鱈（タラ）のホイル焼き

魚へんに雪でタラ、旬の食材をホイル焼きにしました

+材料+

タラ２切れ、ジャガイモ１個、玉ねぎ半個、シメジ、バター

タレ：味噌小１、醤油小１、酒大２（混ぜておく）



ホイルの上に薄くオイルを塗りジャガイモの薄切り



玉ねぎは５mm厚さの半月切りを崩さないように



タラとシメジを入れ上からタレをかけバターを１片のせ

穴が開かないように丁寧にホイルを包む



空焼きできるフライパンに並べ蓋をして弱火で７～８分

火を消して余熱で２～３分したら出来上がり

オーブンやオーブントースターで焼いてもＯＫ

お好みでポン酢や醤油をかけてどうぞ

この日はタラが甘塩のものだったので塩加減は良い感じでした

エノキやブロッコリーを入れても美味しいですよ