常備してる塩麹を作りました
生麹(300g)、塩(100g)、ぬるま湯(350cc)を混ぜて
炊飯器で５時間保温すれば出来上がり
保温温度が高いと麹菌が死んでしまうので
炊飯器の蓋をピッタリ閉めないで
重石など乗せて半開きにするのがポイント
出来上がった塩麹を使って
鶏胸肉にネギと生姜、酒を加えて
ジップロックに入れ空気を抜いて
炊飯器の保温で１時間
出来上がった鶏肉を千切りにして
バンバンジーで頂きました
食べるの夢中で画像がありません💧
ご飯は鍋で炊いてるので炊飯器は久々の登場です
翌日残りのチキンはカリカリチーズ焼きに
フライパンにピザ用チーズを敷き
一口大のチキンを乗せて
カリカリに焦げたら召し上がれ
ワインに合いますね🍷
人参とキュウリの塩麹漬け
塩麹と酢を加えて２〜3時間で浅漬になります
コットン糸でバッグ編みました
編み物サークルにいつも持って行く
「毛糸だま」やＡ4ファイルが入るサイズ
幅27cm長さ32cmです
コットンブレンドグラデ1玉使い切りました
折り畳んでクラッチバッグにも使えます
三角ショール出来上がりました
グラデーションがキレイに出ました
ワンダーコットン１玉で
長さ１５０ｃｍ幅７０ｃｍ編めました
残りはこれだけ
編み図はネットで探しましたが
こちらの動画も参考にしました
みニャさまお盆休みいかがお過ごしですか？
昼間は暑いのでずーっとお昼寝して
夜中に毛玉ボールを転がして遊んでます
飼い主は三角ショールを編んでおります
これは１５年くらい前に編んだもの
押入れの奥でヨレヨレになってました
第一次ショールブーム
いろんな人に沢山編みました
今ではボロ雑巾のような有り様ですが
思い出いっぱいで捨てられません
何の予定も無いお盆休みに
三角ショール編むことにしました
ワンダーコットンのグラデーションが
楽しみですけど
まだ色の変化はありません
次女の次女が七五三の早撮りするそうなので
肩上げと腰上げしましたけど
折角の柄が見えなくなってしまいますね
こちらのサイトや動画が役立ちました
１１月までにコロナが終息するとは思えませんが
マスク着用でお詣りするんでしょうかね
ワッフル編みのバッグ編みました
コットンブレンドグラデ１玉で出来ました
幅２５cm高さ１５cmマチ３cm
キレイなグラデーションは海の色
かごめ編みのストール出来上がりました
セリアのバタフライ４玉使い切りました
１玉２０ｇ巻きなので８０ｇで
幅４０ｃｍ長さ１２０ｃｍ編めました
軽くて薄いフワフワの仕上がりです
細い糸を６号棒針で編みました
編み方はマルティナさんのマーガレットを参考に
こちらの動画も役立ちました
冷房対策に重宝しそうなストールですが
コロナが怖くて何処へも行けません
バナナ被った猫がまた怒ってますよ
