かなり『いびつ』な形ですが・・・・・
これ、ごまと豆のマフィンです^^;
前回同様、村上祥子さんの本を参考に作ってみました^^
使った大豆はもちろん以前購入した北海道産プレミアム大豆です^^
本当は水煮大豆を使うんだけど、今回はル・クルーゼでコトコトと水煮大豆作りからスタート^^
やわらかくておいしい水煮大豆ができました^^
この本のレシピは本当にシンプルで簡単！
おいしくて健康的なマフィンが完成しました～～^^
大豆もごろごろ入ってますが、全然気にならない食感です^^
ちょっと味気ない感じもしたので、メープルシロップをかけてみた私^^;
とってもおいしく食べる事ができました♪
（メープルシロップ、大好き！）
おいしかったのでまた作っちゃおうと思います^^
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おいしいお菓子作りの材料は「クオカ」
マフィンって、たま～～にすごく食べたくなるんですね～～^^
簡単だから嬉しいですよね^^
チーズににんじんにクルミにレーズンにチョコ！
たくさんのマフィンが作れますね～～^^
いいな～～！
●jiumeiさんへ
jiumeiさん、初めまして^^
コメント残してくださってありがとうございます^^
かなり『いびつ』な形のマフィンでしたが・・・
おいしくできました^^
このマフィンに入ってる大豆はね、全然味に自己主張がないから、メープルシロップをかけても全然大丈夫でしたよ^^;
・・・かなりメープルシロップが好きなので、色んなものにかけてしまいます^^;
是非是非また遊びにきて下さいね～！
●こはこちゃんへ
ごまと大豆！なかなか健康的な組み合わせでしょ？？
おいしかったよ～～^^
メープルシロップ・・・おいしかった^^
・・・でも、もっと素材の味を楽しむべき？！
それに、メープルシロップなんて！
コバチャンのセンスは好みです。
いつも言うけども。
お店でも食べれない、と言うか、
見たこと無い！
おいしそお！！！！！
すっごくおいしそうなマフィンですね。
このいびつさがとってもかわゆい
大豆にメープルシロップって合うんですか？
ん～～～想像できなぁい。
これからちょくちょく来させてくださいね～。
最近マフィン作ってないんですよ。。って言うか、よく考えたらマフィン型がない
大豆のマフィン、素朴でいいですよね。食べたことないので売ってたら買います（作らないのかー