捏ね捏ねうどん

　　　

水曜日、広島は朝からず～～っと雨の１日でした。
パパは出張で帰ってこないし、雨だからお出かけもできないし・・・・
って事で前々から『やろう！やろう！』と思いつつ後回しになりまくってた『うどん作り』をしました^^;
ちょうどクオカで、手打ち麺用粉（めん匠）を仕入れてたので、
それを使ってちょっと本格的なうどんを・・・・・^^

捏ね捏ねはホームベーカリーにお任せして、捏ねあがったものを蓮と一緒に踏み踏みして親子で仲良くうどん作り・・・・・の、ハズが、蓮は踏んだ感触が気持ち悪かったらしく、踏み踏み作業を拒否^^;
（子どもが喜びそうな作業なのにぃ！）
ママが一生懸命踏み踏みしました^^;
妊婦にとってはなかなかの『いい運動』になって、かなり体力を消耗しました・・・・・^^;

本当はパスタマシーンを使って作るつもりだったんだけど、何せ、戸棚の奥底からパスタマシーンを引っ張り出してくるのも面倒くさく、なおかつ、後片付けの面倒くささの事を考えただけでもため息が出そうだったので・・・パスタマシーンは登場させず、自分で麺を伸ばし、包丁で切りました^^;
伸ばす作業だけは楽しかったようで、蓮が張りきってお手伝いしてくれました・・・といっても２歳児が上手に伸ばせる訳でもなく、そこらじゅうに打ち粉を散りばめるだけの結果になりましたが、蓮も楽しめたようで、ママは満足。
親子で一緒の物を作れる喜びを味わいたかったんですよね～～^^

　　　

（１枚目の写真と何ら変わりのない写真ですが・・・・・^^;）
さっそく出来上がった手作りうどんを調理。
本当はたっぷり寝かせた方がコシがあっておいしくなるんだろうけど、我慢できなかったうどん好きな親子^^;
これは私の食べたうどん。
・・・・・うどんを作ったのはいいけれど、冷蔵庫にはあまり食べ物がなく・・・・・急いで温泉卵を作って、ありったけのものを使っただけの簡単うどんです^^;
温泉卵、香ばしく焼いたきざみ油揚げ、豆苗、すりゴマ、七味をトッピングした『温玉ぶっかけうどん』です^^
貧乏なトッピングにしては、なかなか豪華？！
うどん自体、かなりモチモチしてておいしかったです～～～^^
かなり食べ応えあり♪でした^^

　　　

冷たいうどんが嫌いな蓮には、刻み油揚げとわかめをトッピングした温かいうどんを作りました。
麺がかなりモッチモチなので、かなり煮込みました^^;
蓮の反応は・・・・・想像を上回る絶賛っぷり！
『このうどん、おいしいや～ん！』
『これ、どこで買ったん？？』
（↑おいしいものに遭遇した時に発せられる蓮の決まり文句^^;）
『このうどんは、さいこ～～においし～～～！』
を連発しつつ、おかわり！おかわり！おかわり～～！
ママにとっては嬉しい悲鳴です^^

昼にたくさんうどんを食べたのですが、この日の夜もうどん^^;
たくさんの具を入れた煮込みカレーうどんにしました。
（・・・・・写真撮り忘れましたが^^;）
このカレーうどんもまた蓮に大好評でした。
ママにとってもおいしかった～～～^^

１日中うどんを食べた翌日のお昼御飯・・・・・
蓮にリクエストされたメニューはまたもやうどん！
しかも『ママが捏ね捏ねしたうどんで～～～～！』って^^
おぉ・・・・・ママが捏ね捏ねしたうどんは蓮には大好評！
汗かきながら頑張った甲斐がありました！
（・・・・・ま、正確には捏ね捏ねしたのはホームベーカリーなんですけどね～～^^;ママの担当は踏み踏みだけです^^;）

まだ粉が残ってるので、今度また作ってあげよう！
普段、好き嫌いが多くて食べず嫌い王な息子に気に入ってもらえたら、ママは頑張って作るしかないもんね～～！




パン・お菓子の材料以外に麺の材料も揃う『クオカ』

今回使用した手打ち麺用粉（めん匠）は１キロ３１５円です^^
『麺のこし、色つや、風味どれをとっても手打ちうどんの王様。
プロのさぬきうどん屋さん指定品。ご家庭でも恐ろしいほど
おいしい手打ちうどんができます。』というアイテム♪
おすすめですよ～～～^^

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