できたかな？

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　できるかな？　　できたかな？　　　できたぁ～

　　　　　　　　　　　おそる　おそるぅ～　蓋を　開けました～ら

　　　　　　　　　　　ぷくっと　まんまる　きんかんが　　　「　ん～ん　おいしそう」

　　　　　　　　　　　どれどれ　ひとつ・・・・・・　味見をしました　　「　ジュウシィー　グゥー」

　　　　　　　　　　　これなら　おすそわけ　　　してもいいかな？

 

　　　　　　　　　　　今回は　　５００グラムで　作ってみました

　　　　　　　　　　　お友達に　とどけたところ　　レシピを　アップしてね　　に

　　　　　　　　　　　　お答えします

　　　

　　　　材料　　　金柑　　　　　　　　　１キロ

　　　　　　　　　　　　　焼酎（いいちこ）　　５合　　（麦のほうがいいらしいので　私はいいちこ２０度）

　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　２００グラム

　　　　　　　　　　　　　氷砂糖　　　　　　　２００グラム

 

　　作り方　　１）　　ヘタをとる

　　　　　　　　　　　　２）　　　きんかんをふき水気をとる

　　　　　　　　　　　　３）　　　鍋にきんかんを　いれる

　　　　　　　　　　　　４）　　　焼酎を入れて　中火～弱火で　　３０分間煮る

　　　　　　　　　　　　５）　　　砂糖　氷砂糖を入れて　弱火で　１時間　煮る

　　　　　　　　　　　　　　　　　（必ず蓋をする　空気がはいると　しわしわになるため）

　　　　　　　　　　　　６）　　できあがっても　　火を止めたあと　さめるまで　開けない

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　いかがでしょうか？