事業部のＨです。今夜も私は高架下の居酒屋“寅ちゃん本舗”で
ビール
が主食の晩ご飯でした。先週くらいから札幌のスーパーでも
生の筍（孟宗竹）が出始めて、
筍、大好きなので、気になっていました。
でも、北海道に孟宗竹は無く、
採ってから時間が経つと、
硬くなるだけでなく、エグみが凄いので、
少しでも時間短縮するため
ネットでお取り寄せした筍を
自宅では無く、寅ちゃんに送って貰いました。
で、今日、
届いたのがコレ
初めて見る種類の筍です。っつうか、これ、
もう竹じゃね
包丁の刃も立たず、やっと皮を剥いてみたのがコレ
下から二節は、もう青いんです。マジか
販売元にクレーム入れたら、
「
大分の孟宗竹は糠を入れて茹でたら軟らかくなる」「
送ったモノと同等のモノが大分のスーパーで売ってる」「
大分では1メートル以上伸びたものでも食べる」「
大きな筍（“長い”の間違いでしょ）が大分の特産品になってる」という回答でした。
熊本の友達から筍をいただくことがありますが、
京都から筍が届くこともありますが、
テレビでも、その季節には筍を掘る場面を見ますが、
そもそも、筍の画像を確認して、注文しましたが、
思いも寄らない、見たことも無い、伸びた竹に、
言葉も無いのに、上記の様な返答に困惑しています。
“大きな”って言ってますが、長さはありますが、決して“太い”ものではありませんよぉ
っつうか、筍の場合、
“大きい”って評価は“太い”と同義語じゃあないの
北海道は孟宗竹はありませんが、
根曲がり竹（笹竹とか言ってます）はあります。
あの細い筍でも、伸びちゃったら、
糠入れて茹でても、決して軟らかくならないです。大分の竹は何かが違うのですか
ちなみに、私が購入したとき、販売元がネットに公開していた画像はコレ
（販売元には、画像をブログに公開すること知らせてます）
上にある１枚目の画像と比較してみて下さい
