昨日は横浜西口から徒歩七分、ワインバーアンサンセに行きました。オーナーの前根さんはサービス日本一(私が知る範囲では)だと思います。飲んだワインは2004モレイサンドニ1erクロソルウ゛ェ ドメーヌトルショー 深い味わいで素晴らしかったです。ニュィの2004赤は個人的に本当に大好きです！
昨日の夜は金沢で超人気の居酒屋、いたるに再訪しました。「日本でお気に入りの居酒屋はどこ？」と聞かれたら、先ず、「いたる」、次に「おふろ」、「くらわんか」と続くでしょう。
天狗舞の車多酒造を訪問しました。天狗舞の酒は、大吟醸でも、大吟醸の古酒でも料理によく合う食中酒で先ほどの鮨と「吟こうぶり」が最高のマリアージュでした。