京にんじんのムース

今年の「乾坤一」の純米生原酒に、この「京にんじんのムース」最高に良く合いました。

大沼充社長

授業後は、西麻布グットドール・ドゥーゾンで、「乾坤一」とフランス料理のマリアージュの会を行いました。

乾坤一

先週の土曜日の田崎真也ワインサロン、日本酒教室の特別ゲストに、宮城県から「乾坤一」醸造元、大沼社長に来ていただきました。

吉田

夜は、横浜馬車道にあります。豚料理「吉田」に、行きました。美味しい豚に合わせたのが、芋焼酎「小牧」です。お湯割でいただきました。

カベルネ・フラン

フェルミエ・ワイナリーは、とても良く、特にカベルネフランが素晴らしかったです。