「おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子」（高橋 典子 著）（文化出版局）から
黒糖ジンジャーケーキです。
おからが入ってます。
でもちっともわかりませんよ。
しょうがの香りは、私には結構感じられました。（ほんのりじゃないよ）
これ、主人がいたく気に入り
半分くらい1人で食べてしまいました。
一方双子達はやはり
ヤ ( ´ ・ д ・ ` ゛ ) ダ。
だって。
しょうがの香りがきつかったのよ・・・
しょうが好きには丁度なんでしょうけどね、もうちょっと減らしてもいいかも。
この本のP82にある「ごぼうのオランジェット」。
気になってます。
オランジェットって普通はオレンジピールにチョコがかかっているものだけど
私はフルーツとチョコの組み合わせは嫌いので食べない。
でも、ごぼうはな～んとなく、おいしそうに見える ( ´￢｀)ヨダレガ・・・
試してみるか (。-∀-)
他にも、みそや野菜を使ったお菓子が載っているので
ヘルシーで変わったお菓子を作ってみたい方はどうぞ (*＾ー＾)
今日の一言クロアチア語
dumbir
しょうが
「おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子」（高橋 典子 著）（文化出版局）から
豆腐と豆乳のティラミスを作ってみました。
豆乳が無かったので牛乳で代用。
だから豆腐のティラミスです。
ここで使ったスポンジは、この本にあったレシピで作ったもの。
おからのスポンジケーキです。
このお菓子は豆豆大作戦のケーキなのだ！(*Φ皿Φ*)ニシシシシ
私の使ったおからは水分の多いもの。
それをそのまんま使ったので、混ざりきらなかったおからは下半分に沈殿。
水玉模様になってた・・・(*ノω<*) アチャー
おからをお菓子に使うときは水分をとばしましょう！！
そしてティラミスに使うスポンジは薄い方が良い！
ちょっと厚めに切ったら、な～んだかいまいち。
お味に支障がでました。
そしてこのティラミスは翌日のほうが断然おいしい。ぜんぜん味が違った！
このケーキ、コーヒーを使ってあるのでアータンは見向きもしない。
クッパJr．は作った当日にちょ～っとひとくち試食。
...(((；´ω｀)ススス
お口に合わなかったようです。
仕方ないな、だって彼女は豆腐が嫌い。
大人だけで完食してしまった。
また懲りずに作るのだ ファイトォ━━━o(・`ω´・)○))━━━ ッ!!!
今日の一言クロアチア語
sutradan
翌日
おかずのクッキング 2010年6/7月号のP79に掲載、
ケンタロウさんのレシピ「鶏と梅干しの炊き込みご飯」です。
画像は美しくないですが (´-ω-｀;)ゞポリポリ
おいしかったですよ！
「鶏からいいだしがでます」とのコメントどおり、いいだしでてました。
味付けはシンプルに酒・みりん・塩のみなのにねぇ～、うんまいよぉ♪
ちなみに、うちにある梅干しはすっぱいので
梅干しは１個しか入れませんでしたがちょうどよかったです。
昨日スタバに行ってアップルクランブルラテを飲んでみました。
おいしそうに見えたんだよねぇ～～～・・・
「アップルパイのような味わいをラテで表現」してあるらしい。
残念ながら私の好みではありませんでした (´・艸・｀；)ぁぁぁ
超アップルパイ好きむきですね。
アップルパイが普通に好きな主人は
「びみょうだなぁ～ ヾ(・＿・；）」だそうです。
今日の一言クロアチア語
savijača jabuke
アップルパイ
昨日ご紹介したブラウニーは、チョコ嫌いなアータンは食べられないので
マドレーヌも作りました。
レシピはこちら、ぱにぽぽさんのマドレーヌ。
生地は一晩寝かして翌日焼きました。
おいしかったよ♪
うちの双子はこういう素朴な、あまり手の込んでいないお菓子が好き。
目一杯デコったお菓子を作ってと言われてもできませんしね (´-ω-｀;)ゞポリポリ
近々クッパJr．のお友達が（おそらく）５人、お泊まりに来ます （ｐ・Д・；）アセアセ
夕食はカレーの予定。
ナンを作って、カレーは初めてココナッツミルクを使ったものを作るつもり。
「ココナッツミルク、嫌いな人？」と双子達に聞いてみたら
「はい！」「はい！」
なんと2人とも嫌いらしい ヾ(;´Д`●)ノぁゎゎ 知らなんだ！
学校給食ででたものは嫌いだったらしいが、カレーに入れる分にはいいでしょ？
しかし若干残るので、それはデザートに使いたいんだけどなぁ～。
レシピはこちらのもの→☆
これはとっても簡単そうでしょ。
口に合わなかったとき用に、もう一種類作っておくか。
今日の一言クロアチア語
naivan
素朴な
学校が始まってもお菓子を持たせていなかったので友人にとうとう
「愛されてないのぉ～！？щ(゜ロ゜щ)」とまで言われたクッパJr．。
いえいえそんなことありませんよ。
指の湿疹がなかなか治らなくて、それでつくれなかったのよ。
でもすっかり回復♪
で、作りました。
ぱにぽぽさんレシピ、ル・ブラウニー・ジャポネです。
これ、みそが入っているおかげかコクがあっておいしい♪
濃厚なブラウニーです。
おいしいレシピをありがとう ゜*。(*´Д`)。*°
指にできた湿疹。
コパイバオイルで一旦は治ったように見えましたが再発 (TωT)
このままではお菓子もパンも作れな～～～い。
結局皮膚科に行ってお薬をもらってきました。
もらったのはステロイド。
ステロイドっていえば「きけん」なお薬のイメージよね ヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ
こんなもの付けたくない！と以前だったら思ったけど
（だから病院にもなかなか行く気になれなかたったんだけど）
今は薬を塗ることよりもパンやお菓子を作れない方がイヤ。
毎日塗ったらきれ～いに治りました。
今は再発防止のために食器を洗うときは毎回ゴム手袋を装着。
手を洗った後はしーーーーっかり水気を拭くを徹底してます。
主婦湿疹でお悩みの方。
ゴム手袋は必須アイテムですよぉ。
今日の一言クロアチア語
ekcem
湿疹
もうそろそろ厚めの羽毛布団でも出しておこう、と押し入れから出してみたら
かび臭～～～い ガーーー（TДT|||）ーーーン
洗濯だ！洗濯だぁぁーーーー！！
大物洗いはコインランドリーが便利。
羽毛布団をかかえてコインランドリーに駆け込みましたよ ε=ε=ε=┏(゜ロ゜;)┛ダダダッ!!
さて、どの洗濯機を使えばいいものか？
大きさがいろいろあるんですよ。
午前中はスタッフがいるので聞いてみました。
教えてもらった洗濯機に羽毛布団をセット。
さて、温度は？これも聞いてみたら中温が良いというので中温にセット！
２４分後に終了。
慌ててでてきたのであらゆることが中途半端にされたまんま。
一旦家戻りやりかけの仕事をやりながらふと思った、
どうやって干すの？ Σ(´Д｀；)
ネットで調べると乾燥機を使った方がいいらしい。
再びコインランドリーに戻ってみるとちょうど洗濯が終了。
さて、どの乾燥機？
壁にいろいろアドバイスが書いてあるのを見ると一番大きい乾燥機を使うのが良いらしい。
布団を乾燥機に放り込み、コインを入れてスタート。
ε=(￣。￣;A フゥ…これでよし。
４０分乾燥機にかけた後は自宅で広げて１日陰干し。
しか～し、一部湿っているような・・・
扇風機を当ててみた。
一晩広げて干してもまだ羽毛が片寄っている (。-`ω-)ンー
で結局今日、再びコインランドリーへ行ってさらに乾燥８分追加してきました。
（１００円で８分だったから）
乾燥が終わるのを待っている間、壁にあるアドバイスの紙を見ていると
「途中洗濯物を裏返すと良い」とあるではないですか。
あ～、そうだったのね （‐”‐；）
何はともあれ、すっかりきれいになってうれしいわぁ ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ
今日の一言クロアチア語
malja
羽毛
失敗しました (*ノω<*) アチャー
冷蔵庫で５日間寝かせた後常温に戻して
早くからぷつぷつと泡が出ていたのですがそれ以上泡は増えず
減少するばかり・・・
途中きび糖を小１ほど追加しても、まったく変化なし ┐(￣ヘ￣)┌ フゥゥ～
作成してから今日で１２日目。ついにあきらめて廃棄。
で、気分を切り替えるために今日はホシノ天然酵母の種起こしをすることに。
これは妹から１袋（50g）ゆずってもらったもの。
煮沸した瓶（ジャムがはいってた）にホシノ天然酵母50gと
30度のぬるま湯100ccをいれて混ぜ混ぜ。
ふたは軽くのせる程度にしておきました。
今は種起こしに最適温度なのでHBの種起こし機能を使わず
常温で発酵中。
明日にはできている、はず！
以前パン教室でホシノをゆずってもらって自宅で発酵させたときは
さむい時期だったせいでなかなか発酵せず、
おまけに初めてだったのでできあがりの見極めもよくわからず
３日か５日くらいかけて種起こしをしたような記憶があります (A；´・ω・)フキフキ
低温起こしはまた気が向いたときに再チャレンジしてみよう。
今朝見た夢は
どこかから飛んできて畑に着地する夢。
夢の中の私は
「（すでに夢の中で体験したので）ここに着地するとわかっていた。その通りになっただけだ」と言ってました。
いま私の興味のあることは食べ物に関すること。
以前はヒーリングだったけど、最近はさっぱり (￣m￣*）
図書館で借りる本が料理・お菓子の本ばかりです。
「（食べ物が育つ）畑に着地するのがわかっていた」と言うのだから
いまはこの状態でいいのでしょう。
今日の一言クロアチア語
sletanje
着地
エビチリがちょ～っと残ったので
そうめんのタレ代わりにしてみました。
エビチリのレシピはこちらを参考にしました、ありがとう！→☆
うちには豆板醤がないのでコチュジャンで代用。
ちょいピリのエビチリです。
思ったよりもとろみがつかなかった。
おかげでそうめんタレにぴったり。
お味は、このままでもOKでした！もうちょっと工夫してももちろんOK！でしょう。
めんつゆ足しても大丈夫かな？
昨日たまたまチャンネルを変えて見つけた番組、
BBC地球伝説サルバドール・ダリ「十字架の聖ヨハネのキリスト」。
宗教画は大抵おどろおどろしいものが多いけど
この絵は血もなければ苦しみも感じられない、
すばらしい筋肉美のキリストが描かれています (￣m￣*）
いろいろな人がこの絵を批評していましたがその中である人は
「この絵には苦しみが描かれていない」という理由で
絵の価値を低く捉えてました。
つまり、イエス・キリストは苦しんでいてもらわなければいけない、ってこと？
それはイエスが気の毒よねぇ～～～ ┐(￣ヘ￣)┌ フゥゥ～
今日の一言クロアチア語
žao
気の毒な
こちらのレシピで作ってみました、かぼちゃのチーズケーキ。
クリームチーズは２００gしかなかったので、他の材料もそれに合わせて減らし、
卵は１個にしました。
コアントローはないのでブランデーで代用。
かぼちゃを使ったお菓子は実は苦手 (´-ω-｀;)ゞポリポリ
でもこれはおいしかったよ♪
また作ってもいいかもぉ ヽ(*´∀｀)ノ
最近お菓子を持参しないで学校に行っているクッパJr．。
（学校は先週から始まってます）
友人から「お母さん、どうしたの？」と言われたらしい。
暑くて作る気が起きなかったし、クッパJr．に催促されなかったので
お弁当のみ持って行かせてました。
「（暑くても）根性だよ！」と励まされましたよ (＾＾；)
ぼちぼちいろいろ作り始めたい、と思うのですが
最近バターが値上がりしましたね （-Ⅱ-；）
バター少量レシピを見つけよぅ。
今朝見た夢も相変わらずよくわからない夢。
母の実家へみんなで行く。
そこには子猫がいて、「かわいいなぁ～」と抱っこする。
猫はいつのまにか小さくなっていて、胸ポケットにすっぽり隠れるくらいの大きさになっていた。
親戚の人は皆背が小さくて、私の腰ほどもあるかどうか。
抱き合って喜んでいる。
私たちは帰る時間になったので外へ出ようとすると
私の右脚、すねがケガしているのに気がついた。血も出ている。
着物に血がついたかも！と思って慌てて見ると
血はついていなかったが傷から出た体液は長襦袢についてしまっていた。
早く落とさないとシミになる、
と思ったところで目が覚めた。
現在「どうしたものだろう (。-`ω-)ンー 」という状況なのだけど
これに関することかな？
もっとやさしく！と思っているけれどそれができないでいるのが「縮んだ子猫」で
表されているように感じます。
「血で着物を汚していない」＝「そのことに罪悪感を感じるまでには至っていない」かな？
夢判断は難しい。
今日の一言クロアチア語
huckati
催促する
