久しぶりに参加させていただいた料理研究会。
Belle Vague Bienfait さんで
今回も楽しいひと時を過ごさせていただきました。(*^_^*)
「鰹のティエド・サラダ仕立て・ソースヴァルサミコヴィネガー」
いつもは、刺身でいただく鰹も
アレンジ一つでこんなに立派に変身してまう。
「今度、試してみよう…」
「牛フィレ肉のストロガノフ風」
「ストロガノフ」って聞くだけで、手間がかかって難しそう…
でも、シェフの話を聞くと、
自分でも出来そうな気持ちになるから不思議です。^_^;
「マロンの蒸しパウンドケーキ、ヨーグルトのソルベ」
マリアージュフレール「ボレロ」
(詳しくは、Belle Vague Bienfait さんのブログで)
いろんな年代の方のお話も聞けて
本当に楽しい時間を過ごせました。
次回も楽しみにしています。(*^_^*)