もん吉のぼやっき~

つつがなく過ぎる毎日をボヤいてしまいたい日々・・・なのだ。

梅シロップのその次は

2015年05月31日 | 料理とまではいかないけれど




梅シロップが出来上がりました。

小梅1kg・氷砂糖1kgで1.2Lの

梅シロップが出来上がりました。

さて次は梅酒にします。


梅1kg・氷砂糖1kg・ホワイトリカー1.5L


・梅のヘタを竹串で取る(金物を梅は

 嫌います)

・梅を洗い、あく抜きの為に水に約2時間

 漬けておく

・梅を一個一個水分を拭き取る

・瓶をアルコール消毒し、梅を一列入れる

・氷砂糖を梅にかぶるくらい入れる

・梅、氷砂糖と交互に入れ一番上に氷砂糖

 をかぶせるように入れる

・ホワイトリカーを全量入れる

※1週間に1度は混ぜる

※3ヶ月後位から飲めるが1年経つといい

 感じになるらしい

※今回4L瓶を使ったのでホワイトリカー

 は1.5Lにしましたが、5L瓶だと1.8

 Lにするといいでしょう




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出来上がり

2015年05月30日 | 料理とまではいかないけれど


5月20日に作った梅シロップが10日

ばかりで出来上がりました。

今回は小梅ちゃんで少し日が経ったもの

だったからかもしれません。

今度がどうしよっかなぁ~。梅シロップ

第2弾か、梅酒か、はたまた別のものか

悩み中~。
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気になる~

2015年05月30日 | Weblog
密かに松田優作のDVDマガジンが気に

なるぅ。

探偵物語好きなんだよねぇ~。
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とりあえず寝れた

2015年05月29日 | Weblog

2時間後、スマホのアラームで目覚めました。

仕事的な夢を見てぐったり。今の仕事の夢は

見ないんだけど、以前というか架空の設定の

夢を時たま見てぐったりするのです。

ストレス~。。。

今朝もちょっと寒気がして長袖パーカーを着て

たんだけど、風邪薬が効いたのか体感温度が

元に戻ったのか暑くなりTシャツに着替えて。

洗濯して。片づけをして。糠漬けのきゅうりを

取り出して、糠を混ぜて。

さ~てと、今日は本調子じゃないのでのんびり

(いつもだけど 爆)しちゃおうと考えてます。

今日も暑くなる予感。熱中症には気を付けよう。

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のど真っ赤っか

2015年05月29日 | Weblog
昨日、しんどいので晩御飯はデリバリー

のお好み焼き。そしてそして9時には寝ま

した。そんなこんなで只今4時40分。

目が覚めたら、昨日よりのど痛い~。

きっとのど真っ赤っかなんだよ。

お茶飲んで少し落ち着いたかも。

それにしてもあと2時間。寝れるかなぁ。
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あれ?

2015年05月28日 | Weblog

今朝目覚めた時からのどが痛い。。。

私は口呼吸なので、風邪引きやすいん

ですよね~。

なんかだるさMAXだし。お昼に風邪薬

飲みました。ひどくならないように暖かく

しとこ。

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ぬか漬け生活スタート

2015年05月27日 | 料理とまではいかないけれど
今日、きゅうりで本漬けしました。

出来はまずまず。うん、ぬか漬けです。

やっと形になりました。

これからぬか漬け生活が始まります。
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ぶるんぶる~ん

2015年05月27日 | Weblog

今日も暑くなりそうなというか暑いいい天気。

そんな中、GON氏はお友達とツーリングに

出掛けました。いってらっしゃ~い!

さてさて私はのんびりしよう(いつもじゃん笑)。

とりあえずいつもの洗濯はしました。

アノ糠床ですが、今日本漬けしてみようと思う。

まずはきゅうり。しょっぱくなりそうだなぁ~。

大丈夫か?!

 

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暑い。。。

2015年05月26日 | Weblog
今日の室温、28℃。暑い~!

扇風機デビューしました。

さすがに炭酸を欲してます。

ファンタグレープ旨し!
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2015年05月26日 | 料理とまではいかないけれど

糠床を作って10日経つんですが、糠のにおい

しかしないんですがどうなんでしょうか?

そろそろ本漬けしてもいい頃なんだけどねぇ。

試しにきゅうり漬けてみる?

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ひょえ~

2015年05月24日 | Weblog
今日、ゴキちゃん発見!

ひょえ~!(>。<)

すぐにスプレーで撃退しましたが、

ヤツらはどんだけ潜んでるのやら。

怖い~!(>.<)
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てけてけ

2015年05月24日 | Weblog
昨日からちっちゃいちーっちゃいありんこ

がてけてけ歩いてるのを発見。

見つけた先から指でつぶしてティッシュに

くるんで捨ててます。

どこからヤツらは来たのだろうか?

あーやだやだ。
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町内会の行事2

2015年05月23日 | Weblog

町内会の行事のひとつに夏のナイター観戦が

あります。

今年は8月下旬にマツダスタジアムにカープ

観戦の予定。

集合時間が早いのでどうしようかと思ってたの

ですが、ちょうどお休みだったので夫婦で参加

することにしました。

我が班は全世帯参加です。

今日、グループ長さんにお金を払いに行ってき

ました。

私はまだマツダスタジアムに行ったことがなか

ったので楽しみです。

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冷え過ぎ?

2015年05月22日 | 料理とまではいかないけれど
日曜日にぬか床作成し、早6日目。

日に2回かき混ぜて冷蔵庫にイン。

冷え過ぎなのかちょっとも変わらない。

なので今日は室温で日の当たらない場

所に放置してみました。

傷まないことを祈ろう。
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紫外線

2015年05月21日 | Weblog

日差しが急に夏らしくきつくなってきました。

普段化粧をしない私。日焼け止め入りの乳液で

カバーした気になってたんですが、最近の日差し

に戦々恐々とした私。

さすがに今日は化粧をしました。ここで困った事。

仕事中に顔に汗をかいても拭けないぃ。。。

そっとタオルを当てるのであります。

乾燥もこわいので、化粧はしなくちゃなぁ~今更

ですが。

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