おっちゃんの道草&おばちゃんの寄り道

おっちゃんとおばちゃんのちょっとした出来事・・・

1月21日(土) そば打ち

2017年01月21日 | 

 

今日は船長が用事でそば打ちを休み 姉夫婦を誘ってみたらOK

「石臼挽きそば粉専用製粉工場 信濃屋さん 」 の「そば打ちっぱなしの日」 

昼からの方が空いているらしいので 1時に迎えに行った

姉は初めてなので500g 僕は1Kで打つことにした 作業場には1人先客さんが来ていた

 

加水48%軽量カップで計る 隣を気にしながら作業開始

 

あれ~おかしいな~そばが固まらない 水を少し足してみた

 

柔らかくまとまらず諦めて 新しい粉でやり直すことにした たまたま社長さんが聞いていてくれて

固まりをほぐして水を足し手直ししてくれた 僕の水の計り方ミスだった

 

結局 社長さんに丁寧に個人レッスンを受ける形になった

 

最後まで面倒をみていただき 材料代のみで場所提供すべて貸していただけるそば打ち

それだけでも有難いのに 社長さんじきじきに教えていただき 姉も大変恐縮していた

 

社長さんのお陰でどうにか「切り」まで漕ぎ着けた

 

今日はわりかし細くきれいに切れた

 
やはり「切り」は 主婦の姉より僕の方が上手い 

昨年6月初体験    今回で6回目 いや~本当にそば打ち 奥が深い


信濃屋そば粉製粉株式会社
〒557-0041 大阪市西成区岸里1-3-33  電話: 06-6661-5703

2時間余り悪戦苦闘してなんとかお持ち帰りのそばができた

姉夫婦を送っての帰り 小さく見える「大阪城」を車の中からズームで1枚

 

 

早速 打ちたて 湯がきたて 今日は合格点65点かな

 

「失敗してうまくなっていく」と穏やかに言い丁寧に教えてくれた社長さん  

今まで知りえなかった細かいことも教えてもらったりで すごい価値ある時を過ごさせてもらった

感謝!感謝!

 

 

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1月9日(月)・成人の日

2017年01月10日 | 風景

友達から 「久しぶりど~してる」「暇やで~」そんなやりとりがあって

港区と住吉区中をとって昼から 新世界「ジャンジャン町」で一杯やることにした

相変わらず人が多い賑やか 人気の串カツ店は長い行列ができている

居酒屋で昔話をあてに2時間余り飲んだ 

二人で十分飲んで食って5000円やはり安い庶民の町だ

次回の飲み会を約束をしてお開きに・・・

 

折角だから「えべっさん」に寄って帰ろう

うわ~満員電車並 祭日と天気がよかったので人出が多かったのだろう

ここも本殿まで 自力では進めない人の流れに身を任せ時間がかかった

カメラを持って出ていなかったので <携帯画像>

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1月3日(火)・初詣 春日大社

2017年01月04日 | 風景

 3日 昼から世界遺産 奈良の「春日大社」に初詣に行ってきた

意外と渋滞なく奈良駅まで順調に来た ここから駐車場まで渋滞迂回 これは想定内しかたがない

 

参道が見えてきた

 

10メーター程進んでストップ まるで牛歩

 

やっと階段が見えた

 

後ろを振り返ると・・・

 

本殿が見えたけど・・・

 

厳かな雰囲気より むしろ活気があった

 

おみくじ  家内だけまだひいてなかったので  「大吉」

 

 「奈良奥山ドライブウエイ」 長女が見つけてくれて20分程で頂上へ

 

曇り 奈良市内が・・・残念

「王将」で夕食  生駒山トンネルを通らず夜景が見たかったから山越えで大阪へ

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1月1日(日)・2017年元旦

2017年01月01日 | 風景

新年明けましておめでとうございます

今年もお付き合いのほど よろしくお願い申しあげます

紅白を見て地元の天満宮に初詣に行ってきた 

時間が早かったけれど 風もなく穏やかな夜 そのせいか 例年以上に人出があって30分ほど並んだ

 

縁起物 お神酒をいただく 孫たちは綿飴

 

おみくじ

 

06:40 初めて中央体育館の屋上 グリーンヒルズへ登った

前からここから日の出を見たと家内をはじめ何人も聞いていたので  

初日の出を見たいとお泊りしたなっちゃんと2人で行ってきた

正月早々バカです カメラはしっかり持って行ったものの SDカードが入ってない!

<携帯画像となっちゃんのスマホ画像> 屋上から朝潮駅方面 すでにたくさんの人がスタンバッテいた

 

06:55 大阪プール方面 うっすらと明るくなった

 

今日の日の出時間 07:05

 

平成28年 生駒山から「初日の出」

 

カメラのカードは忘れたけど なんとか新年1回目をアップ出来てよかった

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