自分で酢豚を作れるなんて
リュウジ先生のレシピ通りに作ればできる
おいしさに感動です
まずは
肉を仕込み、あわせダレを作り、野菜をカット
料理は下準備が８割
リュウジ先生のレシピより具材が多めになる、いつも
かたくり粉たっぷりの豚肉をフリットみたく揚げ焼き
豚肉を取り出して
ニンジン、玉ねぎ、ピーマンの順に入れて焼いて
ニンニクいれて
合わせタレ入れて、豚肉をもどして
まじぇまじぇ
輝く酢豚の完成
月一は作ろう
酢豚はこれを作っとけば絶対に間違いないです
【至高の酢豚】
【至高の酢豚】（２～３人前）
＜豚の仕込み＞
豚ロース 300g
卵 一個
塩 小さじ1/4
胡椒 適量
片栗粉 大さじ5
油 大さじ3 で揚げ焼きして取り出す
次に野菜を順に焼いて
人参 100g
玉葱 120g
ピーマン ４個（120g）
にんにく 5g みじん切り
＜あわせタレ＞
ケチャップ 大さじ5
醤油 小さじ1と1/2
お酢 小さじ2
創味シャンタン 小さじ1
砂糖 大さじ1
水 大さじ3
片栗粉 小さじ１
合わせタレ入れて豚肉もどして完成
５日前は咲き始めだったのに
もう桜吹雪が始まってる
岐阜護国神社の鵜飼桜
足元は舞い散った桜
ソメイヨシノが咲きだしたね
【Official】Uru「春 ～Destiny～」 『キリン 午後の紅茶』CMソング
とんこつかえだまばりかた・・・
とんこつかえだまばりかた・・・
脳内にこだました呪文
そうだ、哲麺に行こう！
オープンした１５年くらい前
何度か行ったとんこつラーメンの店
お昼時満席
カウンター席に着席
とんこつしょうゆらーめん
あ～久しぶりだ、うまい
スープがクリーミー
麺を一口ずずずといただいたら
すぐ替玉をバリカタでおかわり
硬い細麺の食感をエンジョイして
卓上の紅生姜、高菜、魚粉とか入れてスープの味変を楽しんで
スープも飲み干しました
豚骨ラーメン、やっぱいいね
１５年前は替玉５０円でした
聴きやすいのびやかな歌声が好き
松たか子 - 明日、春が来たら 97-07 ...... (Live at 中野サンプラザホール)
日本アカデミー賞受賞映画が
もうアマゾンプライムで視聴できるってんでさっそく見ました
命をかけて斬りあいしてた侍が雷に打たれて
現代の時代劇撮影場にタイムスリップ
苦悩しながら現実を受け入れて斬られ役で活躍するストーリー
映画『侍タイムスリッパー』予告編
なんの期待もせずに見ましたが
めっちゃおもしろかったです
製作費も少なかったとか
時代劇がテレビからなくなって久しいけど
時代劇は日本の文化だ
がんばれ、日本の時代劇！！
ところで
甲子園準々決勝４試合を横目で見ました
浦和実のピッチャー石戸君に俄然注目してます
ストレートは球速120km程度だけど
膝をあご近くまで上げるユニークな投球フォーム
バッターが打ちづらそうでおもしろい
素人目線ですが
彼はプロでもいけるんじゃないかと想像しちゃいます
中日の山本昌みたいに
