ハンドドリップ修行

コーヒーメーカーを使わず、ハンドドリップで珈琲淹れ始めて約２ヶ月。
ずいぶん慣れましてね。
自分で淹れる珈琲は美味しいんです

ただ、毎回味わいが異なるのはなぜに？

初めに粉全体にお湯をいきわたらせて１５～３０秒ほど蒸らす。
その日の朝の気分とか考え事してると蒸らし時間も適当。
注ぎ方も均一じゃなかったりする。

喫茶店のマスターにはなれそうにない。
なる気もない。

そうそう御用達の山田珈琲ですが、
現在店舗の拡張リニューアル工事の最終段階！



楽しみです

海鮮ドリア美味し(^^)/ マーゴチオペペ

10月の○○会は岐阜市雄総の「キッチンマーゴチオペペ」



長年続いてるお店らしいですが創業からどれくらいかな？
次々とお客様が来店される人気店！
お昼時オシャレなマダム層が多い。



これ！
海鮮ドリアが美味しかったっす
注文してから調理されてる。
手抜き一切なし。
マジ美味い！


デザート・珈琲までゆったりと堪能しました



さて11月はどこの店いこかな？

バーディー獲ったどぉ！

おなじみやまがたゴルフ美山コースへ
５ヶ月ぶりのゴルフ

ＩＮスタート１０番ホールいきなりトリプルボギーで意気消沈するも
１１番でバーディーがキタぁ～

よっしゃよっしゃと調子乗るもＩＮは５０点たたく
昼飯でガソリン生ビール２杯注入してＯＵＴは４７点。
合計９７点


実は久しぶりのゴルフに向けて相当な練習を重ねてきたわけで・・・
シングル師匠にも教えを乞い、地道に素振りとかもやってきたわけで・・・
満を持して臨んだのに、前回より２打オーバー！

ゴルフは難しい。
ホントにゴルフは難しい。

それでも秋晴れの中
美しい紅葉の山々を眺めながら
とっても気持ちいい楽しい一日でした
感謝！

春日井の名店 「はる樹」

行きたくても遠くていけずにいたお店
　「はる樹」　　
初訪店できました
食べログでも毎年上位にランクされている名店！
２０１１年は愛知県ラーメン年間１位



並ぶこと２０分
カウンター席に着席して講釈を読んで待つ。



初めてなのでお店の一押しメニュー

全部のせ中華そば　８５０円


高山中華そばの進化形ってまさにその通り
　
やさしいのに深い味わいのスープが極上です。

遠いけどまた来たいです。

響く歌

アコギの音色と前田さんの歌声がベストマッチの一曲

　「この空を飛べるといつでも信じてた僕はいつから夢をみない。」　


ベスト５０曲アルバムには収録されていない名曲。