加勢牧場の牧場ブログ

新潟県長岡市でガンジー種という牛を飼育し、日々日本一美味しい牛乳を生産しようと頑張っている酪農家のブログです。

4月24日 『イチゴのシャーベットでイチゴミルク』

2012-04-24 18:36:54 | ガンジースイーツ

最近はイチゴのラッシュなんです


例年であれば3月頃からイチゴが大量に採れ、そのころにはスーパーでもかなりお安く購入出来たのですが、


今年は積雪も多く、4月に入ってもなかなか気温が上がらなかったため、イチゴの収穫時期がかなりずれ込んでいたのです


しかし・・・


ようやく暖かくなってきたんです


で、イチゴが大量に収穫出来るようになったんです





で、イチゴとお砂糖だけでシャーベットを作ります・・・




そして思いついた美味しいイチゴシャーベットの食べ方





これ・・・イチゴシャーベットを玉にしたんです


これを・・・





牛乳に入れて食べるのです


はじめはイチゴ風味の牛乳なんですが・・・


そのうちイチゴとミルクのシェイクになり・・・


最後は甘いイチゴミルクになるのです


美味しい


素敵なイチゴシャーベットの食べ方でした


ガンジー牛の梅子ちゃん

「べ~(お腹減った)」