日本酒のこと

今日も厚い雲と時々の小雨。

 

宮古は泡盛文化。

宴会があれば泡盛かビールで日本酒はまず無い。

ナイチャーも増えてるけれど日本酒の売れゆきはまだまだ

なのだろう。店頭で豊富なのは県内各地の泡盛で，次いで

季節のワイン，洋酒あれこれ，日本酒の種類や本数は

かなり少ない。

 

ということで，酒好きの私としては那覇へ行けば日本酒を

探し，帰省した時には地酒をこちらに送る。

今回はネットで注文。

離島への「別途追加料金不要」の店をしつこく探しだす。

銘柄・甘口辛口などのこだわりも無いのでほぼ適当。

当然，バカ高いものはNG。

 

酒器も絶対にこれでないとと言うものも無くて。

食事中は専ら日本酒かビールで，時には焼酎や泡盛も。

たまに寝る前にもう一口もあったり。何でもござれ。

一応，休肝日もあるにはあるが・・・。

 

注文酒が届いている。

今日は鍋料理。日本酒と　いいね！

スーパーの珍味売場の「えいひれ」でヒレ酒を作ってみた。

味は，うーん。

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  ［日本酒］

　　　注文が届いた

　　湯呑，手作りなどで　　奥はビールが多い

　　珍味「えいひれ」でヒレ酒を試した