２０１４年８月２７日（水） 潤菜どうしん料理教室から「すずなり」そしてバグース

　今日のテーマ「牛乳を使った出汁」

論点…牛乳の必要性


〈献立〉
・浅利の豆乳汁

・鳥肉のグラタン風（牛乳）


・トウモロコシのすり流し

・銀杏ご飯







　トウモロコシのすり流しについては、トウモロコシだけ、これに豆乳を加えたもの、牛乳を加えたものの３種の味の比較、また、それら３種に砂糖を加えたもののの味の比較をした。




デザートについては、お店の方がお作りになったもの。才能を感じさせる美味しさです。











　いったん家に帰った後、市川駅の近くにある「すずなり」。ほぼ一年ぶりのＪ氏と、初めてお会いするＡ嬢。
　Ａ嬢とは、Ｊ氏を介してFacebookでの繋がりがあり、その書き込む文章から、面白い人だなーと思っておりましたが、実際にお会いしてみると、とても素敵な女性でした。

【Ａ様、こんな感じでよろしいでしょうか？】












　「バグース」にて。