やっちゃいました。深夜1時の酔っ払いの誘いにのってノコノコとタクシー飛ばしてASADAへ着いたのが2時。そして開けたのがこのワイン。
Red Car The Table 2002
エッジまでネットリとした濃いガーネット。ブラック・チェリーのリキュールのような凝縮した甘～い香り。こりゃ重たくて濃い「ザ・新世界シラー」だろうと思ったらビックリ。想像よりもずっとエレガント。タンニンも程よくこなれていて、酸と甘みのバランスが良かったです。ってワケであっという間に飲んでました（笑）。
この後またしても焼肉行って（私は食べてませんよ、私は・・
）、バーに行って、最後にファミレスのコーヒーで締めたころには太陽が眩しい時間でした。さすがに家に着いた頃は死ぬほど疲れてた。それでも一緒にいたSさんはそのまま仕事行ったからな～。恐ろしすぎる・・・。普通の人間ではありません。
こんなコト仕事してない今しかできないから、まあいいか、と自分で自分に言い訳してるのはどうしてでしょうか。まあ、この記事読んで確実に引いてる人の顔が目に浮かびますが・・・
しかしASADAって日本で一番Red Carを開けてる店なんじゃないかと思う。
Red Car The Table 2002エッジまでネットリとした濃いガーネット。ブラック・チェリーのリキュールのような凝縮した甘～い香り。こりゃ重たくて濃い「ザ・新世界シラー」だろうと思ったらビックリ。想像よりもずっとエレガント。タンニンも程よくこなれていて、酸と甘みのバランスが良かったです。ってワケであっという間に飲んでました（笑）。
この後またしても焼肉行って（私は食べてませんよ、私は・・
）、バーに行って、最後にファミレスのコーヒーで締めたころには太陽が眩しい時間でした。さすがに家に着いた頃は死ぬほど疲れてた。それでも一緒にいたSさんはそのまま仕事行ったからな～。恐ろしすぎる・・・。普通の人間ではありません。こんなコト仕事してない今しかできないから、まあいいか、と自分で自分に言い訳してるのはどうしてでしょうか。まあ、この記事読んで確実に引いてる人の顔が目に浮かびますが・・・
しかしASADAって日本で一番Red Carを開けてる店なんじゃないかと思う。
。 最近すっかり農作業にハマっているAさんの自家製じゃがいも”アンデス・レッド”君です。今回のワイン会のおつまみにオーブンでローストしたものが登場！カリっと香ばしい皮をかじると中は栗のようにホクホクと甘くてとっても美味でした。こだわりのビオ栽培で（笑）安心して食べられるし、これからのおつまみ材料はAさんの畑から調達ですね～
これから他の造り手も飲んでみようかな。
な気持ちになりました。ただタイミングって大事ですね。Trimbachもそろそろ開けなきゃだな～、こりゃ
なんともゴージャスなボトルを頂き感激！お二人ともとっても素敵な方で本当に楽しいひと時でした。退職祝いに神様がプレゼントしてくれた時間かも・・・なんて都合良すぎか
一緒の方は酸がちょっとキツイかもとおっしゃってましたが、私は大好きです。基本的に酸がしっかりめがスキかも。後からフワっとくる樽のニュアンスも上品でとっても素敵。
初めてジンが美味しいと思ったのはRavenswoodのヴィントナーズ・ブレンド・シリーズを飲んだ時です。これはその時の感動50倍増しって感じ。最高級のシングルヴィンヤード、しかも1990ですもんね。極上のジンは上品なんだなと実感。至福のひと時でした
まだまだ硬くて開くまでには相当時間がかかりそう。数年後飲んでみたいですね。最後のLewisは酸がたっていて、ちょっと落ちてきてたかな～。やっぱり熟成の能力はフランスのカベより弱いのかなと思いました。
