松葉屋の月よみ山路

秋になると食べたくなる、松葉屋の月よみ山路。

石川県のお菓子です。

ごろごろと贅沢に栗がはいった栗蒸し羊羹です。

葛を加えて蒸しあげているためか、もっちりしてなめらかな口あたり。

栗のやさしい甘さが味わえます。

この羊羹は良寛さんの御歌「月よみの光を待ちて帰りませ　山路は栗の毬（いが）の多きに」にちなんでいるとのこと。

羊羹を切り分けたときの、まんまるい黄色い栗が夜空にうかぶ月にもみえてきます。

菓子皿として使っているのはこちら。

昔、銀山温泉の土産物屋でみつけたものです。

本物の葉を皿に加工しているのだとか。葉脈がきれいに残っています。

素朴な風合いで使いやすいのです。