諸江屋の塩どら焼き（栗）、醤の菓

以前、ブログでご紹介した金沢諸江屋さんの塩どら焼き。

秋限定で栗入りがあると知り、注文してみました。

塩どら焼きと同じく、小ぶりな半月型で一袋に二つ入っています。

中身を見てみると、細かく切った栗がたっぷり入っています！

しっとり甘い皮の美味しさと、栗の食感がとても贅沢に感じます

今回は、めずらしい醤油の落雁「醤の菓（しょうのか）」も注文してみました。

かたちは、諸江屋さんの代表的なお菓子「花うさぎ」と同じ型ですね。

口に入れると、そんなに強く醤油が前に出てきませんが、ふわっとほのかに醤油の香りを感じます。

 

お免状を渡す日のしつらえ

生徒さんにお免状を渡した日のしつらえです。

良き日をえらんで、特別なしつらえをします。

床の間には、香合、お花、軸を一緒に飾る「もろ飾り」をします。

お花は宗旦むくげです。

お菓子は、以前ブログでご紹介した塩小倉と時雨の松をいただきました。