裏山のこぶしが満開になりました
例年より沢山の花をつけました。
白い花びらがあたりをパッと明るくしてくれます。
満開のこぶしを眺めながら、花見団子を食べました
金山町にも春の花々が咲き始めました。
桜も美しく咲いています。
カタクリの花も次々に咲き始めました。
我が家の裏山のこぶしも白い花をつけています。
春の陽気の中、散歩にでると、道々の花に見とれてうっとりしてしまいます。
山形市に新しい和菓子屋さんがオープンしました！
お店の名前は「甘果（かんか）」さん。
山形市にいる娘が干菓子を送ってくれました。
鯛のかたちの和三盆と、黒糖の干菓子です。
（少し食べた後に写真をとったので、数が減っています
）
少しユーモラスな顔の鯛はとても可愛らしい。
黒糖の干菓子は、口に入れるとほろっと崩れて黒糖の風味が広がります。
コロナがおさまったら、ぜひお店に行って生菓子やおまんじゅうも食べてみたい
新しい和菓子屋さんができるのは、とても嬉しいですね。
桜風味のお菓子が恋しくなるこの季節。
定番の桜餅も美味しいですが、今回は「さくら葉餅」を食べてみました。
静岡県松崎町は食用の桜が名産だそうです。
その桜の葉を使って作られたのが梅月園のさくら葉餅。
桜の葉が大きくてビックリ！
立派な桜葉二枚に上新粉のお餅と餡子がはさまれています。
食べてみると…口の中いっぱいに桜の葉の風味と塩気を感じます。
上新粉のお餅は、お団子とか柏餅の餅のようにプリッとした食感。
まさに桜の葉を味わうお菓子です
本日の生け花は、ふきのとう、木五倍子（きぶし）、小豆柳です。
小豆柳は芽出しの小枝を使いました。
入れ物は、お土産でいただいた琉球の徳利。
あたたかみのある南国の陶器と、春の花を合わせてみました。
