山の麓の茶の湯つれづれ

山形県金山町の茶道教室です

会津長門屋の且座と香木実

2023-09-23 14:59:13 | 茶道

会津長門屋さんの和菓子です。

「麩の焼 且座(しゃざ)」と「香木実(かぐのきのみ)」です。

このお店のネットショッピングのページを見ると、「お茶会に」という項目があるのがとても嬉しいところ。

お茶席、抹茶に合うお菓子を探すことができます。

「且座」は説明文によると「鬼くるみを石と見立て、麩焼きせんべいの上にさっと刷毛ぬりしたすり蜜を庭とし、石庭を模した意匠」とあります。

食べてみると、くるみのアクセントがきいていて、後味にのこる味噌風味が美味しいです

「香木実」はパッと見たところ、トリュフチョコレートそのもの!

口に入れると完全に和菓子です。

くるみをこしあんで包んで黒糖でまぶされていて、しっかりと甘く一粒で抹茶が美味しくいただけます。

ネットでお取り寄せできるお菓子が他にもあるようなので、色々なお菓子を試してみたいです

 

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