音羽屋の飛騨のかたりべ

飛騨高山の銘菓「飛騨のかたりべ」です。

上皇后さまがお買い上げになったお菓子とのこと

お店のホームページをみると、昔ながらの駄菓子屋さんのようです。

この「飛騨のかたりべ」は、洗練された駄菓子という感じです。

麦こがしなどでつくられた練り生地を糖蜜で包んでいます。

素朴で懐かしい味ですが、しっかり甘みがあるので抹茶にも合います

お茶のお稽古には、甘果の桜の干菓子と合わせてみました。