林盛堂のおわら玉天

富山の銘菓「おわら玉天」です。

富山のお菓子といえば我が家では月世界なのですが、

他にも面白いお菓子があると知り、お取り寄せしてみました。

原材料は、卵と寒天と砂糖のみ。

見た目は真四角な厚焼き玉子のようですが、

切ってみるとマシュマロのような真っ白な生地があらわれます。

口に入れると、甘く溶けてふわふわの食感！

卵の風味が美味しいです