かぎや政秋の黄檗

かぎや政秋のお菓子のファンになりましたので、

まだ試したことがないお菓子をお取り寄せしました。

「黄檗」というお菓子です。

粟羊羹に豆の粉をまぶした珍しいお菓子。味の想像がつきません。

パックされた粟羊羹ときな粉と黒蜜がセットになっています。

粟羊羹は三角に切れ目がついているので、簡単に切り分けられます。

きな粉と黒蜜をかけてみました。

粟の鮮やかな黄色がガラス器に映えます。

味わうと、不思議な食感！

粟羊羹は甘さひかえめですが、舌に穀物の感じが残ります。

珍しく面白いお菓子でした