17/7/30 青森市・朝市・スコール

前から、何度も何度も愚痴っていましたが

青森市って朝市？無いの？

弘前市内では夏になるとあちこちで朝市が開催されます。

駅からの長い遊歩道を利用して、マルシェとか、ちょっとおしゃれなやつ、

廃校になった小学校の校庭を利用して農家さんの軽トラ集合して朝市とか、

で、朝市のパンフレットなんかもあるんです。

朝市の開かれる場所・時間・期間がかわいいイラストと共に載っています。

青森に引っ越してきてからは、早朝散歩もしていません。

だって、楽しみがないんですもの。

散歩ついでの「無人の野菜売り」での買い物とか出来無いからね～

先日、やっと一件の「農家さんの軽トラ野菜売りさん」の存在を知ったわけですが

争奪戦が凄い！

さみしく思っていたところ、新聞の数少ないチラシに・・



これは、行ってみなくちゃね。

いつも、野菜は安いんですが、この日は店内にいつも以上に野菜が積み上げられており

本当に、安い！！たぶん市価の半値以下くらいなんじゃないでしょうか？

卵、ゲットしました。

「夏りんご」だって売られていたので、買っちゃいました。





突然ですが、(笑)　家のミニトマト、



ちょっとしたマイブーム、「ドライトマト作り～♪」のため

赤く熟したトマトは即！収穫！

なので、生っているのは青いトマトばっかりです。

今回、今年初めの朝市だってチラシに書いてあったから

秋までには、何回か開催されるのかな？

だったら、楽しみなんだけど、希望としては、週一くらいでやってほしいな

17/7/28 いゃ～、本当にびっくりです！！ドライトマト

ちょっと家庭菜園なんぞしているもんですから(笑)

ミニトマトの収穫が多くなっちゃう日もあるんです。

今までは、そのまま冷凍してましたが、冷凍庫は夏場フル活用でなかなか空きがね。

よくドライトマトをＣ子さんが夏場に作っているのを、ブログでは見ていたんです。

でもね～、トマトでしょ？どんな味なのかしらって思っていたんです。

なにげに「ドライトマト」って検索してみたら

なんでしょう！美味しくて、「ついついつまみ食いしちゃう美味しさ」らしいんです

え～～ッ？！じゃあ作ってみましょ。

失敗しても、うちの菜園のやつだし・・

なになに？まずはトマトのへたをとって、ミニトマトをカット～



軽く塩を振って、裏返し一時間ほど水分をある程度とる（キッチンペーパーなど敷くといいかな？）

置いておく場所がないので、フライパンを活用。



再び、切り口を上にして、外で干す。

一日目は曇り、二日目は晴天

カラスや虫対策で目の細かい金物ざるを上にかぶせました。

黒い鉄板が結構熱くなってって、これも乾燥を促進したのかな？

三日目の夜、取りこむと、トマトはこんな風になっていました。



なんかな～、見た目がね～・・・恐る恐る食べてみると・・・

「えーーーーーー！！」「美味しい！！」「しいて言うなら、レーズンの様、甘い！とにかく甘い！」

野菜の青臭さや、酸味が、どっかに行っちゃってる～

これは、もうパンを焼くしかないでしょう！

ホームベーカリー使用なんですけど(笑)

最初に投入する豆乳に刻んだドライトマトを混ぜていれて、レンジで一分チン

乾燥バジルの葉っぱをミルで砕いたものを少し」混ぜて

後は、「小麦パンコース」でおまかせ

出来たのが　これ　↓　です！！



赤いパン（ふふ）トマトの種がどうなるかな～って思っていましたが

食べても見当たりません。さすが機械です。

野菜嫌いな「連れ」が、大絶賛して食べてました。

なんと「ほのかにトマトの味がして、これがいい～♪」と言ったんです。

野菜を褒めるなんて、初めて聞いた！！

17/7/22 比べてみました。

春先に、トマトの苗を選ぶのに、本当にたくさんの種類があって悩みます。

せっかく丹精込めて育てるのですから、好みの味のトマトを育てたいって思うんです。

最近じゃ、「甘い」を売り文句にしている物も多くて（本当かな～？）って思うものの

まだ、苗だと味なんてわからないし、ましてや初めてみる新種のトマトだと尚更です。

青森市の浜田にある「サンデー」で今春、試食をさせながらトマトの苗の販売をしていたんです！！

（ほほーー！青森のサンデーやるな！！）って思いました。

いいアイデアです！！

他でもやればいいのにぃ、土日だけでもいいからさ、売上伸びると思うな。

そこで買ってきた苗がこちらです。　↓





どちらも甘そうなネーミングです。

うちの畑の土は今年始めたばかりで、一年生ですが

トマトだけは良く育っています。

段々と色づいていて、もうチョイ熟してから収穫したかったんですが

昨日から今朝にかけて、大雨が降ったので、身割れがする前に収穫しました。

トマトって、青くても、雨がつづくと身割れしちゃうんですよね。

そこで、味比べをしてみました。

もちろん、私個人の好みで、感想ですよ。



結果！スィートトマトに軍配があがりました！！

シュガーミニも美味しいのですが、食べて後、酸味が口に広がり残りました。

甘いだろうと思いながら食べたら酸っぱいと言うのは

なんかとても食後、残念感があります。

最初から酸っぱいものは、いいんです。

レモンとか、うめぼしとかはね。

甘いものは最後まで甘いままでいてほしいんですですよ。

キューイとかイチゴとか（今が旬の）ブルーベリー買うときは、一種の賭けですね、うちは。(笑)

17/7/15 うれしい(青森の)軽トラの八百屋さん

前にも言ったと思いますが、

弘前に住んでいた時には、当たり前のようにあちこちにあった無人の１００円八百屋さん

青森に引っ越してからは全く見かけないんです。

そういえば、弘前ではちょっとした場所には畑があり

又、農家さんとの距離が近く、市内に何か所も朝市なるものがたちます。

なので、安い野菜を簡単に手に入れることが出来たんです。

なので、青森に引っ越してからは、諦めていたんですよね。

まぁ・・市内の農家さんの野菜はスコールでって感じでしょうか

でも、先日たまたま通りがかりの方と立ち話をした折に知っちゃったんです。

なんでも、土日を除いた日の朝、６時３０分にやってくる軽トラックの八百屋さんを。

で、行ってみたんです。

時間にはまだ早かったんですが、もう１０人くらいの方たちが並んで待っていたんです。

トラックが止まるや否や、みなさん、正月の初売りのごとくトラックの荷台に群がって

あれよあれよと言う間に野菜を持って行くんですね。

びっくり！ですが、（はッ！私も～）って慌てて手を伸ばして取りましたよ。

主婦ばかりと思いきや、結構男性もいました。

奥さんとでしょうか、携帯で「キュウリとあと何買うんだ？」とか言いながらね。

びっくりはやっぱり値段でしょうか

安い！大きな白菜一個１００円だよ

キュウリなんか、細くて長～い大きなのが５本で１００円だしな～

スーパーではキュウリは一本５０円前後してたし。

その日に買った野菜はこれです。　↓



トマトが甘くておいしいの！！

果物代わりにかぶりついてます(笑)

さて、話は変わります

料理上手なＣ子さんのブログでは、いつも美味しいパンやらフォカッチャなんか載せていて

料理に関しては消極的な私でも、ついつい（作って食べてみたい）って思っちゃうんです。

それで、何日も前から、どうしてもバジルのフォカッチャが食べたくって

でも、日常の家事をこなしているうちに疲れちゃって作れないーー

毎朝、強力粉をキッチンに出すんですよ。作ろうと思って。

なかなか、時間が取れない！

最近だと、真夏の気温が私のやる気を持って行ってしまう始末

しかーし、今日やっと作れました。

バジルの葉っぱをいっぱい入れて、ジャガイモとウインナーを差し込んで

不格好だけど、美味しく出来ました～♪





緑のパンでーす。（＾ｖ＾）/

17/7/14 やれやれ・やっと初収穫です

プランターから畑に植え替えたキュウリがやっと夏の日差しにも負けない様になりました。

でもね、畑の土は今年が一年生。

苗や種を蒔く季節がとっくに過ぎちゃってたもんだから

とりあえず、って感じでこの「一年生の畑の土」に

プランターで種から育てたキュウリを植えかえたり、ニンジンやニラ、パクチーの種を蒔いたんです。

今年はあんまり期待できそうも無いって覚悟で。

虫よけ対策で、畑の周りに植えたマリーゴールドの苗は半分も駄目になっちゃった。

粘土の塊がごろごろ、手で一生懸命にほぐしても限界がありました。

花壇に植え替えたマリーゴールドはほぼ全滅してしまいました。

朝顔と風船蔓も風前のともしびです。

毎日せっせと朝夕と水やりしても元気に発芽してくるのは、雑草ばかりなり・・・

それでも、なんとか、初収穫です（ぶらぼー！！）