芽かき

この時期の作業で「芽かき」があります。読んで字のごとくですが、ジャガイモの芽を少なくする作業です。ジャガイモは放っておくと物凄く芽が出てきます。
この芽を取ってやらないと全部の芽に芋が出来ます。すると小さなイモの山になります。

御承知とは思いますが、ジャガイモは根っこではなくって茎を食べるのです。子供のころ、何とかの植物はどこを食べるのか？
なんて教えられました、根っこを食べるのではないのですね・・・


今夜もよく冷えますもう酔っぱらったので寝ます。
朝少し事情を書きますね・・・