干す

（画像多数につきフルブラウザ等にて閲覧よろしく）
２週間前に調理した鯛の真子を、塩漬け１週間、酒漬け１週間で、

いよいよ天日干しだ。

あぁ、「からすみ」作りですよｗ


で、天日干ししてたんだが、１時間程度でドンヨリ。

すっげー雨降りそうだったから取り込む。

したら、また晴れてきやがった。

再度天日干し。

１時間もたたずにドンヨリ。

…取り込む。

したら、またまた晴れてきやがった。

もう、ウザイんで天日干しせず。


今日はダメでしたね。

明日の大阪は快晴らしいから、朝に天日干しにして出かけよう♪












結論・週末は雨だそーで、完成は来週かなぁ。







【祝・世界一おめでとう！】極上珍味　本からすみ100g【送料無料※但し北海道、沖縄、離島除く】