羽曳野市埴生町『はびきのうどん』

（画像多数につきフルブラウザ等にて閲覧よろしく）
2009年5月27日『南大阪・個性派うどん食べ歩き』のお話し。

道の駅『しらとりの郷・羽曳野』でお買い物した後、

腹も減った事だし、併設されてた『はびきのうどん』ってお店に行ってみた。

場所はコチラ


さて、入店。

まぁ、普通のチェーン店的な店内。

接客なども普通。

…いや、細かいとこを言えばダメ接客だわｗ

客が俺を合わせて３人だけなのに、皿を片付けて無いし、

ヌルイ麦茶だし、延々と電話で無駄話してるし（うるせーｗ）。

まぁ、気になる人には気になるかもしらん。

俺は、「ダメだなぁ…」ってくらいは思うが、別段不快にはならん。

さてさて、メニュー。












こんな感じ













どの「うどん」にも「あぶらかす」が入ってるそーだ。










羽曳野は、「さいぼし」に「あぶらかす」も名物か。

そーいや、「鴨肉」がウマイ店もあるなぁ(*´ー`)

まぁ、「食肉産業」が非常に盛んなトコです。

で、俺のオーダーは・・・














はびきのうどん ９５０円＋大盛 ５０円














久々の外食なんで、ちょっと奮発して、たかだか「うどん」１杯に１０００円もかけちゃったー(ノ∀｀)テヘ

さて、味の感想。
【麺】
コシはしっかりめで、モチモチ感もそれなりにあります。
讃岐系の麺ですな。
ただ、まぁ、至って普通。
味は、別にマズくは無いが、「ちゃんと讃岐系だなぁ～」くらいしか感想は無いｗ


【スープ】
「かすうどん」はジャンキーなスープになりがちなんだが、
比較的上品なアッサリ味。
…とは言え、別段上質なスープってワケじゃ無いや(ノ∀｀)アチャー
うーん…
上質な系統を目指すなら、もっと良いスープにして欲しいし、
そうじゃ無いなら、「あぶらかす」がスープに染み渡り、とことんジャンキーな方が嬉しいなぁ。
バッサリ切り捨てるワケじゃ無いが「中途半端」かと。
まぁ、スープ好きな俺としちゃ、目一杯に入れてくれてるのはありがたい♪


【具】
「ネギ・あぶらかす・すじ・牛肉・とろろ昆布」入り。
さすがに「あぶらかす」はウマイなぁ～♪♪
脂が抜かれた、香ばしいホルモンはたまりません＞＜
柔らかく煮込まれた「すじ」も旨味たっぷり。
「牛肉」は脂っぽ過ぎずも、味もそれなりに良し。
肉類は、薄味でおいしかったですな。
あと、「とろろ昆布」も結構いっぱい入ってて嬉しいヽ(゜∀゜)ノ




【総評】
肉類は大満足だったが、その他はちょいと中途半端かと。
別段良質な「おだし」でも無いなら、「あぶらかす」でごまかせば良いのに…ｗ
「麺」も大してウマイ讃岐系じゃ無いくらいなら、
関西風のおだしが染み渡り易い「麺」にすりゃ良いのに…
そんで、何と言っても高すぎるｗ
９５０円も出せば、かなりウマめの「肉うどん」食えますよ(´Д｀；)
あと、サービスもイマイチだな。
「お玉」か「レンゲ」くらい持ってくるか、テーブルに備え付けとけよと。
今日日「立ち食いうどん」ですら、「レンゲ」くらい置いてるのに。
給水も、１箇所だけってのもな。
テーブル席ばっかなんだから、「ポット」くらい備え付けろってんだヽ(゜∀゜)ノ
まぁ、人気の「道の駅」に併設されてるせいか、あぐらをかいてるんですか？と、
ちょいと辛口。






味：Ｃ（「あぶらかす」は満足）
値段：Ｄ（あと５０円くらいは何とかならんかねぇｗ）
品数：Ｃ（ご飯もの「おにぎり」くらい置けば良いのに）
雰囲気：Ｃ（チェーン店な感じで気楽です）
接客：Ｄ（不快じゃ無いが、気が利かない）
使い勝手：Ｃ（駐車場デカイ）




『はびきのうどん』
住所　大阪府羽曳野市埴生町975-3
TEL　072-958-2233
営業時間　11:00～18:30
定休日　木曜日　














結論・オススメ度Ｃ

はびきのうどん 道の駅しらとりの郷本店 （うどん / 喜志）
★★★☆☆ 3.0

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