ココナッツ

スーパーとかで、ココナッツの周りの繊維を剥いで、こんなふうな状態でのココナッツを売っています。中華包丁なんかで、ちょんと端っこを割ってやればいいのですが、今回はノコギリにしました。
とんがってる所も繊維だけなので、そこを切り落として、殻に切り込みを入れてちょんと穴を開けてストローで果汁を飲みます。
果汁を飲み終えたら、中華包丁で空を割ります。この白い果肉を食べるのです。ほんのり甘くて美味しいですよ。










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