無水調理鍋バーミキュラが届いた〜バーミキュラの実際〜

昨日、バーミキュラ(22cm)が届き、早速に調理してみた。期待どおりの、であった。 バーミキュラによる調理、使いかたに少しコツ(要は、圧力鍋と同じ使いかた)があり、最初は戸惑ったが、コツが分かればそれ以外は難しい事もなく、感動的な美味しさの野菜スープが作れた。 いろいろと試して見たい、と思える。 調理前調理後 バーミキュラ ライスポット 5合炊き トリュフグレー 専用レシピブック付 . . . 本文を読む

クロード・ベルナールとウォルター・キャノン(再録)〜四択問題的アタマの働かせかたは薄い像を創る〜

四択問題的=クイズ的アタマの働かせかたかたの功罪について。 昨日の鍼灸国試模擬試験で、以下の問題が出題された。 問題80 ウォルター・キャノンが提唱した学説はどれか。 1.内部環境の恒常性 2.ホメオスターシス 3.内因性鎮痛機構 4.レイリー現象 この問題、四択問題的には「内部環境の恒常性〜クロード・ベルナール」「ホメオスターシス〜ウォルター・キャノン」と覚えておけば良いし、内部環境の恒 . . . 本文を読む

実家の片付けを終了させた〜不可能の二重性〜

実家の片付けを、それなりにではあるが、終了させた。出来ることを出来ないとしてしまっていたのだ、と猛反省される。 先週の粗大ゴミ出しから手をつけ出した実家の片付け。昨日、台所、風呂場、洗面所の片付けを終え、それなりにではあるが終了させた。 当初から何年にもわたって、ここを片付けるのは到底不可能との思いでいたものが、助けてくれる方があったとはいえ僅かに一週間ほどで、老健から戻ってくる父を受け入れら . . . 本文を読む