仕込6号 金紋錦特別純米 31～33日目

仕込6号　金紋錦特別純米の31日目～33日目の様子です。






31日目






32日目






33日目



温度を下げ続け、上槽を待ちながら最後の熟成を進めています。
上槽まであと2日です。