仕込11号 いいやまの酒 38・39日目

仕込11号　いいやまの酒の38日目と39日目の様子です。






38日目






39日目



最終盤の発酵も終わりに近づき、ほぼ完成といったところまできました。
来週の月曜に上槽となります。