仕込6号 金紋錦特別純米 12・13日目 2010-12-23 | 特別純米 仕込6号 金紋錦特別純米の12日目と13日目の様子です。 12日目 13日目 また少しずつ温度を落としています。 穏やかな発酵に変わってきました。 #お酒・お茶 « 仕込5号 本醸造 14・15日目 | トップ | 仕込7号 普通酒 仲仕込その... »