仕込14号 金紋錦特別純米 26・27日目 2011-02-24 | 特別純米 仕込14号 金紋錦特別純米の26日目と27日目の様子です。 26日目 27日目 引き続き温度を落としながら進めています。 これから最終盤の発酵に入っていきます。 #お酒・お茶 « 仕込12号 大吟醸 33・34日目 | トップ | 仕込15号 ひとごこち純米吟... »