らーめん潤

　Ｋａｚｕです。

亀戸の“潤”に行ってきました・・・といっても１２月２０日の事です。

今回は飛び込み・・・どんな店なのかリサーチもしていなかったので、ある意味適当だったりするものの、“一麺入魂”と書かれた看板に吸い寄せられるように入店したのが、“潤“でした。

後からわかったのですが、燕三条系ラーメンの人気店「酒麺亭　潤」(新潟県燕市)の暖簾分け店だそうです。

今回注文したのは、例によって券売機左上から中華そば（700円）をチョイス・・・店主に玉子を聞いてみると、基本の700円には入っていないとの事だったので、トッピングに味玉（100円）をプラスしました。
程なく、背脂の量を聞かれたので、確認すると、５段階で選べるようで、“普通（下から２番目）“に・・・。

スープですが、超優しいですね・・・。
特に、食べ始めは物足りない印象です。最後に飲み干す頃には、すこし物足りないながらも、丁度よい程度になりました。動物系のコクがもう少しあれば・・・と思いましたが、背脂を増やしていけばバランスが取れるという事なのかもしれませんね。
玉ねぎがかなり入っているけど、私にはちょっとからいです。

麺は太麺ですね・・・スープの味が超優しいので、太い麺とは、ある意味、マッチしているかもしれません。

具材は、玉子は、半熟よりゆるい感じの玉子に、旨みのあるチャーシューにメンマ・・・それに岩のりですかね・・・悪くありません。

新潟の総本店は、食べログ３．５オーバーだったりするんですが、ここの店は評価が分かれると思います。及第点にちょっと足らないかな・・・。


［らーめん潤］
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場所：東京都江東区亀戸6-2-1
★★★☆☆：スープ【3】
★★★☆☆：麺【3】
★★★☆☆：具財【3】
★★☆☆☆：バランス【2】
合計：11点

とりあえず買ってみました

　Ｋａｚｕです。

ドラッグストア内を散歩してたら、青汁コーナーを見つけ、手にとって見ているうちに、とりあえず買ってみましたというか、買っちゃいました・・・。

一番飲みやすい、青汁の導入編のような存在だそうです。

牛乳や投入で割るといった飲み方や、ヨーグルトに青汁の粉末をかけるというようなレシピが紹介されていましたが、まずはプレーンに水で試飲・・・・飲みやすいけど、美味しいものではないですね・・・（Ａ＾＾

阿夫利（ゆず塩麺）

　Ｋａｚｕです。

原宿にある“阿夫利”に２度目の訪店です。

前回は、塩ラーメンの淡麗をチョイスしたんですが、その時、他のお客さんが、ゆず塩麺のほうを多く注文しているようだったので、今回はゆず塩麺です。

スープは、淡麗とまろ味の選択できるのは、前回と同じ・・・ここは味比べのため、淡麗にしてみました。

スープですが、これは旨いです。
前回、食べた時の若干の物足りなさ感は全くありません。
ゆずを加えるだけでこれだけ味がしまるんですね。最高のスープです。

麺や具は同じも、バランスがすばらしいです。

食べ始めから食べ終わりまで水を飲むことはなく、口の中の余韻を消すのがいやだったので、食後の水を飲みませんでした。
最高の一杯でした。


［AFURI 原宿］
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場所：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ　１Ｆ
★★★★★：スープ【5】
★★★★★：麺【5】
★★★★☆：具財【4】
★★★★★：バランス【5】
合計：19点

１５周年

　Ｋａｚｕです。

今年のクリスマスで結婚１５周年になります。

世間では水晶婚と言うらしいですが・・・実家の姉から花が届きました。
ありがとうございました。

全体を写すとこんな感じで、プラスチックのケースに入っています。目指せダイヤモンド婚ですかね・・・

麺屋 中川會（つけ麺）

　Ｋａｚｕです。

都営新宿線の住吉駅から錦糸町に向かって歩くこと５分・・・今年の“つけ麺博”に出店されていた、“麺屋　中川會“に行ってきました。

お店に到着したのが夜の19:30・・・入店すると、お店の中はえらいスパイシーな香りが漂っていました。
ラーメン屋なのに何んで？？　　と思いながらも、券売機で、つけ麺200g（750円）と玉子（100円）のトッピングを購入して席に着きました。

運ばれてきたのが、画像のつけ麺です。
麺は、画像の通り、“うどん”くらい太い太麺でした。
最初は、つけダレに入れず、麺だけを食べてみましたが、つるつる・しこしこで美味しいですね。

つけダレは濃厚・・・少し唐辛子が入った引き締まったタレで、旨みが凝縮していて太麺によくからみます。200gの麺だからか、食べ終わるまで濃厚さで胃がもたれる感覚もなく、最後まで美味しく頂けるタレでした。

トッピングは、玉子は普通も、小さくカットしてあるチャーシューがホロホロで旨すぎました。メンマも小さくしてあって、つけダレには丁度いいトッピングだと思います。

濃厚なものが苦手な私でも大丈夫なつけ麺・・・バランスもOKです。


つけ麺なので、いつも通りスープ割りを頼もうかと思ったんですが、カウンターテーブルにおいてあったメニュー表をみて、『カレ変ライス150円』なるものを発見・・・店の中のスパイシーな香りの理由はこれだったんですね。
つけダレが、カレーに変身するという事で、『カレ変』。話のタネにもなるし、ここは即注文すると、出てきたのがこの画像です。


カレーだけ撮影してみました。流石に、欧風の濃い茶色のカレーではないですね（A＾＾；

濃厚のつけダレと、カレーが合わさって美味しいカレーに仕上がっています。辛すぎないのもいい感じです。
難点は、ちょっと量は少ない事・・・がっつりカレ変ライスを食べたい人には物足りないと思います。


［麺屋 中川會］
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場所：東京都江東区住吉2-19-5
★★★★☆：スープ【4】
★★★★☆：麺【4】
★★★★☆：具財【4】
★★★★☆：バランス【4】
合計：16点

サンタさんお願いします

　Ｋａｚｕです。

もうすぐクリスマスです。

毎年恒例ではありますが、我が家では、サンタさんにお願いするプレゼントを、ツリーに飾って、サンタさんに知らせする事になっています。

奥様に、サンタさんにお願いしていいかどうか確認すると、”いいよ”との事だったので、今年は、”エスプレッソ・マシーン”をお願いする事にしました。

できれば、右のデロンギのほうが欲しいんですが、サンタさんに願いが届くかな・・・

阿夫利（塩ラーメン）

　Ｋａｚｕです。

原宿駅近くの、“阿夫利“に行ってきました。
今回は、食べログで検索して訪れた店です。

画像は、塩ラーメン（750円）・・・。
どうやら、ゆず塩麺のほうが人気だったようなんですが、券売機の左上は塩ラーメンだったので、ここは基本に忠実に、塩ラーメンをチョイスした形です。

ほどなく店員さんが、さっぱりした基本の“淡麗”と、淡麗に鶏油を加えたコクと風味がまろやかな“まろ味”のどちらにしますか？　と聞かれたので、ここも、基本に忠実に、淡麗に・・・。

ほどなく運ばれてきたのが画像のラーメンになります。もうちょっと黄金色のスープなんですが、写りがわるくてすいません。

スープですが、鶏がベースになっているので、優しいスープですね・・・。
スープの説明書きに、鶏と魚介と昆布に香味野菜でバランスを整えた渾身の一杯との内容が書かれている通り、深みのある優しいスープに仕上がっています。いいスープだと思います。
でも、ちょっと物足りないという人もいるかな・・・

麺は、細麺・・・この麺はいい味ですね。スープと喧嘩もしていないので、この一杯にはこの麺という事でしょう・・・。

具材は、なんと言っても、食べる前に炙って出してくれるチャーシューですかね・・・これは旨いです。香ばしく、たまりません・・・。トッピングでチャーシューを追加してもよかったかもです。

最後まで美味しく頂ける、バランスのいい一杯ですけど、ゆず塩麺が人気という事は、もう少し、スープが締まった感があったほうが好まれているのかも・・・今度、ゆずを食べてみたいと思います。


［AFURI 原宿］
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場所：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ　１Ｆ
★★★★☆：スープ【4】
★★★★☆：麺【4】
★★★★☆：具財【4】
★★★★☆：バランス【4】
合計：16点

こてんぱん

　Ｋａｚｕです。

亀戸駅前の、“こてんぱん“に行ってきました。
前から気になってはいたものの、食べログの口コミ人数も少なく、評価が３そこそこだった事もあり、無理して食べる事もないか・・・と、ちょっと敬遠していたわけ。
実は、今回は通り沿いで別の店を探していて見つからなかったので、しょうがなく入ったというのが“こてんぱん”だったりします（Ａ＾＾；

そんな感じなもんで、期待しているわけでもなく、とりあえず券売機にある左上の醤油ラーメンに、味玉をつけた醤油味玉（790円）をチョイスしてみました。

さて、出てきたラーメンが画像のラーメン・・・スープの色がにごっていますね・・・。
ここは豚骨ラーメンの店だから、豚骨ベースの醤油というラーメン（豚骨醤油）という事ですね。

スープですが、ドンブリと、スープの境目に、粉のようなものがついていて、魚介のいい香りがします。
煮干？鰹の粉かな・・・そんな香りです。
飲んでみると、なんともバランスのいいスープです。掛け値なしに旨い・・・それでいてさっぱりした臭みのない豚骨です。ふらふらっと入ったけど、これは当たりですね。

麺は、細い麺ですけど、スープに湯きりした麺を丁寧に絡めてから出して頂いたので、旨みがからんで、実にいい感じになっています。

具材は、玉子は普通でしたけど、メンマに独特の甘みがありました。チャーシューは薄いけど、柔らかく、いい感じ・・・。

私にはちょっと多目でしたが、さっぱりしているので、ここちよい満腹感といったところでしょうか・・・バランスも悪くありません。また行こうと思わせる、満足の一杯でした。


［こてんぱん］
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場所：東京都江東区亀戸6-61-1
★★★★★：スープ【5】
★★★★☆：麺【4】
★★★☆☆：具財【3】
★★★★☆：バランス【4】
合計：16点

我が家のツリー完成です

　Ｋａｚｕです。

この週末に、我が家のツリーを飾りました。

飾ったのは子供達で、今年はこんな感じ・・・
と言っても、オーナメントは同じなので、毎年代り映えしないんですけどね（Ａ＾＾

今年も我が家にサンタさんは来るのかな？

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紅茶＆紅茶

　Ｋａｚｕです。

こんなん出とったよ・・・と奥様が買ってきたパンです。

『おやおや、紅茶のパンですか（右京さん風）』

紅茶のクリームとホイップクリームが中に入った菓子パンなんですが、意外といけるかもね・・・