Ｋａｚｕです。年度末・・・どうしても仕事が忙しくなり、ラテどころではなかったのですが、今日久しぶりに、ラテをしました。
１杯目はハートです。
ミルクジャクを左右に振ってハートを描いて後、ミルクジャグを抜く時に失敗してリンゴのようなゴミが残ってしまいました。でも、ミルクの状態は悪くないです。
今使っている粉が、エスプレッソ用でもほんの少し粗い感じです。
タンピングを何度もしないとクレマができないし、クレマも薄い状態・・・なので、コーヒーとミルクのコントラストは弱めです。
２杯目は、ミルクを若干あわ立てすぎてしまいました。クレマも薄いので、注ぎ始めて直ぐに浮かび、大きな○ができてしまったので、大きな”かぶ”をイメージして絵を描いてみました。
クレマが薄いと、ミルクの出来が、ストレートに浮き方に現れる気がしますが、まぁ、買ってしまった粉なので、しばらくはこれで練習ですね。
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