＝アンリ・シャルパンティエの小悪魔のパイ＝
見ても食べても楽しめるパイです
自分で食べてもいいのですが見た目がカワイイし
名前もカワイイので贈り物にしたいですね
味は４種類。サクサクしていて美味しいです
アンリさんはフィナンシェも有名です。一緒にどうぞ！
ネットからの購入も可能です
http://www.henri-charpentier.com/
＝ＹＯＫＵ ＭＯＫＵのクッキー達＝
ここの焼き菓子はすごく美味しいです
シンプルなお菓子ですがサクサクしていて・・・色んなクッキーがありますよ
特におススメしたいのは細長い形の”シガール”
ホワイトチョコをサンドした”ドゥーブルショコラブラン”
贈り物としても絶対喜ばれます
ネットから購入も可能です
食欲の落ちるこの季節、お酢のきいたサッパリソースでどうぞ♪
～材料～ ２人分
・鶏モモ肉・・・１枚
・玉ねぎ・・・半分
・塩、コショウ・・・適宜
＝ソース＝
・しょうがのすりおろし・・・小さじ１
・しょうゆ・・・大さじ２
・酢・・・大さじ２
・砂糖・・・小さじ１
・ごま油・・・小さじ１
・ごま・・・大さじ１
～作り方～
１．ソースの材料（ごま以外）を混ぜ合わせておく。
２．鶏モモ肉に塩、コショウをし、グリルで焼く。
３．玉ねぎは繊維に逆らって、薄くスライスにし、水にさらす。
４．焼きあがったトリモモ肉を食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
５．４によく水気を切った玉ねぎをのせ、ソースをかけ、仕上げにゴマをふる。
後はキレイに盛り付けて下さいね
～材料～ ２人分
・鶏モモ肉・・・１枚
・玉ねぎ・・・半分
・塩、コショウ・・・適宜
＝ソース＝
・しょうがのすりおろし・・・小さじ１
・しょうゆ・・・大さじ２
・酢・・・大さじ２
・砂糖・・・小さじ１
・ごま油・・・小さじ１
・ごま・・・大さじ１
～作り方～
１．ソースの材料（ごま以外）を混ぜ合わせておく。
２．鶏モモ肉に塩、コショウをし、グリルで焼く。
３．玉ねぎは繊維に逆らって、薄くスライスにし、水にさらす。
４．焼きあがったトリモモ肉を食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
５．４によく水気を切った玉ねぎをのせ、ソースをかけ、仕上げにゴマをふる。
後はキレイに盛り付けて下さいね
＝水菜サラダ＝
【aiaiさん編】
レシピ
材料
・水菜 １束
・カニサラダ（カニカマ） １パック
・レモン ４分の１個
ドレッシング
・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
・塩、コショウ 適宜
作り方
１．水菜は約４ｃｍの長さにカットし、よく洗って、少し水気が残る状態で
冷蔵庫に入れ冷やします。
☆こうすると、パリっとします。
２．カニサラダは手で裂き、レモンを絞ってマリネにします。
３．水菜の水気をよく切り、お皿に盛って、EXオリーブオイル、塩、コショウを
上からかけて手で混ぜます。
４．真ん中にマリネしたカニサラダをトッピングします。
５。お皿に盛って、出来上がり
とっても簡単なサラダですが、さっぱりとしておいしいです！
【aiaiさん編】
レシピ
材料
・水菜 １束
・カニサラダ（カニカマ） １パック
・レモン ４分の１個
ドレッシング
・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
・塩、コショウ 適宜
作り方
１．水菜は約４ｃｍの長さにカットし、よく洗って、少し水気が残る状態で
冷蔵庫に入れ冷やします。
☆こうすると、パリっとします。
２．カニサラダは手で裂き、レモンを絞ってマリネにします。
３．水菜の水気をよく切り、お皿に盛って、EXオリーブオイル、塩、コショウを
上からかけて手で混ぜます。
４．真ん中にマリネしたカニサラダをトッピングします。
５。お皿に盛って、出来上がり
とっても簡単なサラダですが、さっぱりとしておいしいです！
☆おいしいオムレツ☆
【aiaiさん編】
材料 ２人分
・玉ねぎ 半分
・人参 中３分の１本
・豚ひきにく １００ｇ
・塩 ひとつまみ
卵液（１人分）
・たまご １個
・塩 ひとつまみ
・砂糖 小さじ１
作り方
１．玉ねぎ、人参をみじん切りにし、耐熱ボールに入れ600wのレンジで
約3分半加熱する。
２．12ｃｍくらいの小さなフライパンを火にかけ、油をひかずに豚ひき肉を
ポロポロになるまで炒め、ひとつまみの塩で味付けする。
（豚ひき肉から出る油で炒めることで、余計な脂分をカット！！）
★このフライパンは洗わなくてOKです。
後ほど、オムレツを作る時にそのまま使います。
３．１と２を混ぜてあわせます。
４．オムレツは一人分づつ作るのがコツ。
卵液の材料を全てボールに入れ、３を半分加え、お箸で大きく３回ぐらい
混ぜる。
※混ぜすぎるとおいしさが半減してしまいます。
５．２のフライパンをキッチンペーパーで拭き、強火にかけ、サラダ油を
小さじ１加え、フライパンからゆげが出るくらいしっかりと温める。
★オムレツを上手に作るポイント！！
６．混ぜ合わせた卵液を一気に加え、固まってくる外側を内側にいれるように
４回程混ぜたら、火を止めてフライパンの端を使いきれいに形を作る。
７．ケチャップやウスターソースでどうぞ♪
～ポイント～
・コレステロールが気になる方は、卵は一人一個。
※物足りないと言う方は、２個にして、調味料を倍にしましょう！
・オムレツは１個目より、２個目の方が形よく出来ます。
・よりヘルシーを求める方は、豚ひき肉を鶏ひき肉に変えましょう♪
・オムレツを焼くフライパンは熱々にする！出来ればテフロン加工のものだと
失敗しにくいですよ。
※小さなフライパンがない時は、大きなフライパンで小さく作ればOK☆
【aiaiさん編】
材料 ２人分
・玉ねぎ 半分
・人参 中３分の１本
・豚ひきにく １００ｇ
・塩 ひとつまみ
卵液（１人分）
・たまご １個
・塩 ひとつまみ
・砂糖 小さじ１
作り方
１．玉ねぎ、人参をみじん切りにし、耐熱ボールに入れ600wのレンジで
約3分半加熱する。
２．12ｃｍくらいの小さなフライパンを火にかけ、油をひかずに豚ひき肉を
ポロポロになるまで炒め、ひとつまみの塩で味付けする。
（豚ひき肉から出る油で炒めることで、余計な脂分をカット！！）
★このフライパンは洗わなくてOKです。
後ほど、オムレツを作る時にそのまま使います。
３．１と２を混ぜてあわせます。
４．オムレツは一人分づつ作るのがコツ。
卵液の材料を全てボールに入れ、３を半分加え、お箸で大きく３回ぐらい
混ぜる。
※混ぜすぎるとおいしさが半減してしまいます。
５．２のフライパンをキッチンペーパーで拭き、強火にかけ、サラダ油を
小さじ１加え、フライパンからゆげが出るくらいしっかりと温める。
★オムレツを上手に作るポイント！！
６．混ぜ合わせた卵液を一気に加え、固まってくる外側を内側にいれるように
４回程混ぜたら、火を止めてフライパンの端を使いきれいに形を作る。
７．ケチャップやウスターソースでどうぞ♪
～ポイント～
・コレステロールが気になる方は、卵は一人一個。
※物足りないと言う方は、２個にして、調味料を倍にしましょう！
・オムレツは１個目より、２個目の方が形よく出来ます。
・よりヘルシーを求める方は、豚ひき肉を鶏ひき肉に変えましょう♪
・オムレツを焼くフライパンは熱々にする！出来ればテフロン加工のものだと
失敗しにくいですよ。
※小さなフライパンがない時は、大きなフライパンで小さく作ればOK☆
＝弓削牧場のシフォンケーキ＝
ふんわりシフォンと言うより、しっとりシフォン
今までにない食感と風味がやみつきです
弓削牧場のHPからも注文可、百貨店やいかりスーパーにもおいてます
【aiaiさんレシピ】
ご飯がすすむ、すすむ、の一品です！
～材料～
・お米・・・３合 あらかじめ炊いておく
・ゴボウ・・・中１本（150ｇくらい）
・豚バラ・・・200ｇ
・しょうが・・・１かけ
＝Ａ＝ 《調味液》
・醤油
・お酒・・・各 大さじ１
・砂糖
～作り方～
１．ゴボウはささがきにし、酢水につけてアクを取る。
（ゴボウのささがき、ゴボウに十文字を入れ、ピーラーで端から削いでいくと、 簡単に出来ます！）
２．豚バラは１ｃｍ幅にカット、しょうがは千切りにしておく。
３．ビニール袋に２の豚肉、しょうが、Ａの調味液を全て加え、よくもんで
10分程おき、下味をつける。（手もボールも汚れない！後片付けが楽チン☆）
４．小さなお鍋に３を液ごと入れ、中火にかけ、調味液が沸騰して豚肉の色が
変わったら、アクをとりながら、
ささがきにしたゴボウを加え、弱火で15～20分くらい煮汁をにつめながら
ゆっくりと煮る。
ごぼうがやわらかくなったらOK。鍋止めをして味を含ませる。
５．たきたてのご飯に温めなおした４の具だけを加えまぜ、出来上がり！
（この時煮汁を入れすぎると、ご飯がベタベタになるので注意！）
～ポイント～
・ご飯も具も温かい同士でないと混ざり合わない！
・豚肉を牛肉に変えてよりお肉の味わい深い一品にもなります！
余ったら冷凍へ・・・。
でも、我が家では大人二人で３合無くなるくらいほんとにご飯がすすむ一品☆
ご飯がすすむ、すすむ、の一品です！
～材料～
・お米・・・３合 あらかじめ炊いておく
・ゴボウ・・・中１本（150ｇくらい）
・豚バラ・・・200ｇ
・しょうが・・・１かけ
＝Ａ＝ 《調味液》
・醤油
・お酒・・・各 大さじ１
・砂糖
～作り方～
１．ゴボウはささがきにし、酢水につけてアクを取る。
（ゴボウのささがき、ゴボウに十文字を入れ、ピーラーで端から削いでいくと、 簡単に出来ます！）
２．豚バラは１ｃｍ幅にカット、しょうがは千切りにしておく。
３．ビニール袋に２の豚肉、しょうが、Ａの調味液を全て加え、よくもんで
10分程おき、下味をつける。（手もボールも汚れない！後片付けが楽チン☆）
４．小さなお鍋に３を液ごと入れ、中火にかけ、調味液が沸騰して豚肉の色が
変わったら、アクをとりながら、
ささがきにしたゴボウを加え、弱火で15～20分くらい煮汁をにつめながら
ゆっくりと煮る。
ごぼうがやわらかくなったらOK。鍋止めをして味を含ませる。
５．たきたてのご飯に温めなおした４の具だけを加えまぜ、出来上がり！
（この時煮汁を入れすぎると、ご飯がベタベタになるので注意！）
～ポイント～
・ご飯も具も温かい同士でないと混ざり合わない！
・豚肉を牛肉に変えてよりお肉の味わい深い一品にもなります！
余ったら冷凍へ・・・。
でも、我が家では大人二人で３合無くなるくらいほんとにご飯がすすむ一品☆
＝鼓月の千寿せんべい＝
今日はおせんべいです
おせんべいと言っても洋風です
見た目はクッキーの様ですが生地はそれよりかたく、
クリームが真ん中にサンドされていてとっても美味しいです！！
鼓月さんには夏におススメしたい涼しげでカワイイお菓子がたくさんあるので
是非サイトをご覧下さい
ネットからの購入も可能です
http://www.kogetsu.com/
今日はおせんべいです
おせんべいと言っても洋風です
見た目はクッキーの様ですが生地はそれよりかたく、
クリームが真ん中にサンドされていてとっても美味しいです！！
鼓月さんには夏におススメしたい涼しげでカワイイお菓子がたくさんあるので
是非サイトをご覧下さい
ネットからの購入も可能です
http://www.kogetsu.com/
店内まるごと商品サンプル、コスメ・ドリンク・フードから、 通販商品や最新家電製品のお試しまで話題の新商品や、 レアな人気商品が試せます、もらえます！ （お持ち帰りは1日最大10個まで）
美容化粧品、ダイエット食品、お菓子、ご飯などなど。
自分のほしいものが、タダでもらえます。
一度、アクセスしてみてください。
http://samplelab.jp/index.html
＝ガトーフェスタ・ハラダのグーテ・デ・ロワ＝
今日はラスクです
ラスクと言ってもガトーフェスタのものは少し高級な感じがします。サクサクしてて とてもおいしいです。お砂糖が表面についていますがそんなに甘くはないかな・・・。
私が好きなのはラスクにホワイトチョコがぬってあるグーテ・デ・ロワ ホワイトショコラ ですが・・・初めての方はやはりプレーン味からどうぞ
ネットからも購入可能です