陣馬の恵

陣馬山麓から徒然記

ヤマボウシ

2015-11-16 07:21:22 | 日記

北浅川沿いに広がる長い敷地の小田野中央公園には、
ドングリやクルミの樹があって、この時期は公園内一面が落ちた
木の実で覆われます。
一角にヤマボウシの樹がありますが、あまり認知されていないようで、
ヤマボウシの実は毎年手つかずのままです。
青い実が真っ赤に染まって来ると、実が熟れて、果肉はとても甘くて、
食感はバナナのような感じです。
種が多いので、実をそのまま食べるより、ジャムなどにする方が一般的です。
甘味料を足さなくても十分に甘い果実です。
季節の恵みなので、一粒を口に含んで甘さを楽しみます。

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