ナラタケ

ナラタケだけを目的に採取に出掛けます。
このキノコは胞子を飛ばして繁殖するのではなく、菌糸という根っこを
広げて行って繁殖するキノコです。
ですから、１個を見つければ、菌糸が広がっているので、
界隈を探せば幾つかの固体を見つけることができます。
何度か、驚くほどの群生に遭遇したことがあって、倒木全体に５ｍほど
ナラタケが密集していたことがありました。
キノコ籠には入りきらず、いくつもの袋に押し込んで持ち帰ったことがありました。
とてもモロイので、雑に扱うと粉々に砕けてしまいます。
例年、６～７ｋｇのナラタケを採って来て一年中美味しさを楽しんでいます。