前日に、塩麹茹で豚を作ったので、その時のスープを使って、レモン入りラーメンを作りました太麺が好きですが、ここはちぢれ麵にしました。今の季節にラーメンは暑いですが、レモンを入れることでさっぱりとして美味しく頂けました
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