天ぷら

収穫したサツマイモを使って天ぷらを作りました
正直、甘みがありません
土が乾くまで日陰で干してから、ダンボールに入れて
保存しますが、その間に甘くなっていくのか・・・
少し楽しみです
天ぷらは、竹輪といんげんと舞茸も作りました。
あっという間に売り切れたのが、舞茸でした
確かに、舞茸が1番美味しかったです