Hilo‘s Farm ナス・ピーマンを抜根しました。

茄子は4月末に苗を植えて，6月1日から4か月近くも収穫することができました。
上の写真が4月28日です。
そして，この写真が今日。

まだもうしばらく収獲出来そうですが，この場所には来月半ばにはホウレンソウと小松菜の種を蒔くので，この時期に抜根して土づくりをする必要があります。
今日もこんな立派な茄子を収穫することができたのですが。

考えてみると，ボクの畑で育てている野菜の中で一番長く収穫できるのが茄子です。
茄子の木に感謝してからチッパーで粉砕しました。