9月29日 お弁当

今日のお弁当です。
　　豚と野菜の味噌煮込み
　　小松菜の胡麻和え
　　イワシのつけあげ
　　海老のフライ
　　　　鹿児島湾で取れた新鮮な手長海老です
　　かきあげ
　　卵とトマトのサラダ

9月28日 お弁当

今日のお弁当です。
　　椎茸とほうれん草の揚げ浸し
　　春雨と野菜の胡麻味噌和え
　　鮭南蛮
　　ミートソース入りオムレツ
　　金時豆の甘煮
　　高野豆腐とさつま芋の煮物
でした。

9月27日 お弁当

今日のお弁当です。
　　ひじきの煮物
　　つけあげと野菜の煮物
　　　　大根、人参、昆布、こんにゃく、椎茸
　　ミートソース、ポテトのチーズ焼き
　　　　ミニトマト、ゆで卵添え
　　なす、豚ピーマンの味噌煮
でした。

9月26日 お弁当

今日のお弁当です。
　　卵焼き
　　春雨サラダ
　　金時豆の甘煮
　　鯖の味噌煮
　　　　ゴボウとカイワレ添え
　　マーボー厚揚げ
でした。

9月25日 お弁当

今日のお弁当です。
　　塩ゆでピーナッツ
　　鮭の焼きもの
　　大根と人参のなます
　　ミンチカツ（キャベツ入り）
　　かき揚げ
　　ちくわの蒲焼
　　鶏とオクラのカレー

9月21日 お弁当

今日のお弁当です。
　　黒豆の甘煮
　　鶏とサツマイモ、しめじの煮物
　　すき焼き
　　海老と卵のピリ辛炒め、トマト添え
でした。

9月20日 お弁当

今日のお弁当です。
　　ホイコーロー、ゆで卵インです。
　　大豆とひじきの煮物
　　コロッケ、鶏フライ
　　厚揚げの大根おろし煮
でした。

9月19日 お弁当

今日のお弁当です。
　　大根おろしのカレー
　　大根と豚の煮物
　　海老団子、トマト添え
　　卵焼き
　　炒り豆腐でした。

昨日の小豆を使ってお団子も作りました。
粉は白玉粉を使っています。

9月１８日 栗ご飯弁当

今日のお弁当です。
　　鶏唐揚げ、ガネ（唐芋、人参ニラ豆腐の天ぷらです）
　　ひじきの煮物
　　ししゃものあっさり南蛮漬け
　　　　（玉ねぎ、人参ピーマン入りです）
　　ちくわと野菜の煮物
　　マーボー春雨
　　栗ご飯でした。

栗ご飯は、ゆで小豆も入れて
炊きます。



小豆は圧力鍋でたきました。

小豆は、最初に一回茹でこぼしますが
色を付けるために、最初の茹で汁も入れて
炊きます。

９月17日

今日の自分用のランチです。

ミートソースピザとシソジュースです。

ミートソースは手作りですが、ピザ台は
グリーンコープの冷凍ピザ台です。