3月30日 お弁当

今日のお弁当です。
　中華風オムレツ
　スパサラ
　鶏の照り焼き、ゆで卵ほうれん草添え
　豚じゃが
　大根なます

でした。

3月29日 お弁当

今日のお弁当です。
　　エノキ入りオムレツ
　　大根人参、キャベツの浅漬け
　　ほうれん草のナムル
　　鶏ささみ、ちくわ、唐芋のフライ
　　イカと野菜の中華炒め

でした。

3月28日 お弁当

今日のお弁当です。
　　きのこのチャプチェ
　　　　　卵、きぬさや添え
　　金時豆の甘煮
　　きびなごの蒲焼
　　じゃが芋とキャベツのカレー煮
　　つけあげ
　　海老団子
　　　　マヨソース

でした。
　　

３月27日 お弁当

今日のお弁当です。
　　豚と長ネギのコチュジャン炒め
　　ちくわとえのきの磯辺チーズ焼き
　　肉団子
　　ポテサラ、トマト添え
　　筍の炒りあげ
　　　　頂いた筍です、山の幸に感謝です
　　えのきの塩昆布煮

でした。

３月26日 お弁当

今日のお弁当です。
　　鰯の蒲焼
　　切り干し大根と野菜の胡麻和え
　　きゅうりの酢味噌和え
　　チキンのチリマヨソースかけ
　　キャベツの甘酢づけ、トマト添え
　　野菜たっぷりビーフン
　　伊達巻

でした。

オートミール 食物繊維が最強です

オートミールを、10日間位食べた感想です。
一食分が、３０ｇとなっている様ですが、
私は、一日で大さじ２（１５ｇ）位食べています。

ヨーグルトか牛乳に浸して冷蔵庫に入れて置く。
果物とかと一緒に食べる。
みそ汁等に入れて食べる。

今までも、毎日お通じはあるし、便秘とは思ってなかったですが、
その考えを覆すような快便！

あと、火を通さなくても食べれるので、災害時の
備蓄食料にも最適と思います。
賞味期限も、2年とか、だいぶ長いです。

3月23日 お弁当

今日のお弁当です。
　　鯵の野菜ソースかけ
　　　　三つ葉が爽やかです
　　小松菜の胡麻和え
　　すき焼き
　　　牛肉、玉ねぎ人参、糸こんにゃく
　　　小松菜、うずら卵
　　オープンオムレツ
　　人参のヨーグルトサラダ
でした。


人参のヨーグルトサラダが美味しいので、レシピを書いておきます。
　　人参（１本）は、太めの千切りにして、塩をふる。
　　水分が出たら、キッチンペーパーで拭き、ヨーグルトたれと和える。

　　ヨーグルトたれ
　　　　ヨーグルト　　大さじ２
　　　　マヨネーズ　　大さじ２
　　　　醤油　　　　　少々
　　　　すり胡麻　　　お好みで適量
　　　　ブラックペッパ　　　お好みで少々
　　　　　　　　　　　　　　入れなくても可
人参が生なので、煮物に入っている人参は苦手、という方にも好評です。

3月22日 お弁当

今日のお弁当です。
　　豚と根菜、こんにゃくの煮物
　　ひじきの煮物
　　鯖のケチャップ煮
　　大根と人参の炒り豆腐
　　鶏のオイスタ焼き
　　もやしとニラの胡麻和え
でした。

3月21日 お弁当

今日のお弁当です。
　　サラダチキンレモン風味
　　ポテトサラダ、トマト添え
　　黒豆の甘煮
　　魚卵と大根の煮物、ブロッコリー添え
　　ニラ卵
　　レタスとカニカマのサッと漬け
でした。

3月20日 お弁当

今日のお弁当です。
　　シシャモの生姜煮
　　じゃが芋とひじきの煮物
　　金時豆の甘煮
　　鶏胸の竜田揚げ
　　大根と人参の炒めなます、レモン風味
　　野菜とだご（小麦粉だんご）の味噌煮込み
でした。