2.28お弁当

鶏もも唐揚野菜ソースかけです。
春雨のチャプチェ風、ほうれん草のじゃこ胡麻和え
里芋の味噌和え、切干大根とキュウリのサラダ
でした。

2.27お弁当

若布とちくわのカツオブシ和え
鯖の煮物、里芋のゴマ味噌和え
豆腐入り巾着煮、ほうれん草のお浸し
海老、ちくわ、ごぼうのフライ
でした。

タピオカ

昨日、今日と暖かい日が続いています。
デザートは爽やかなタピオカの小豆のせです。
牛乳にアーモンドで香りをつけました。
タピオカの粒が大きいので湯戻しするのに時間がかかりました。
前回のタピオカは小粒を使ったので、戻すのは楽だったのですが、食べ応えがあまり無かったので…。
生クリームも少しのせました。

カニの炊き込みご飯

蟹の炊き込みご飯、おいしいでした。レトルトですが。
大根と少しの牛肉をだしで煮ました。
里芋のゴマ味噌和え、ほうれん草のオイスター炒め
卵焼き、唐揚
でした。

2.21小鯵のフライ

今日は鯵をフライにしました。卵一杯のタルタルソースかけです。

2.20

二月は逃げるといいますが、もう月の後半、何もしてないのに！
鶏もも肉の唐揚に野菜ソースをかけました。
厚揚げのみぞれ煮、鮭のバター焼き
レイシの卵とじ
でした。

皿うどんランチ

かぼちゃのスープ、焼き飯
唐揚つきです。

鯵の野菜ソースかけ

小鯵が安かったので、揚げて南蛮たれと野菜をかけました。
アスパラのオイスターソース炒め
セロリと人参のキンピラ、カボチャの甘煮
中華風卵焼き（豚挽肉と長ネギいり）
でした。
今日も風が冷たく，雨も降ったり止んだりでした。

桜島

大きくしてみました。
なにせタイヨーがじゃまです。

桜島冠雪

ちょっと遠いけど、加治木からの桜島です。
さきほどは、噴煙も上げていました。