ふくれ菓子

ふくれ菓子も二種類作りました。
手（泡立て器）で作るのと、電動泡だて器を使って作るのです。
砂糖も三温糖だけと、黒砂糖を混ぜたのとです。

３．２７ お料理教室

三月のお料理教室を開きました。
献立は、チキン南蛮、
鶏レバーの生姜煮、
のり汁、
ふくれ菓子
でした。

チキン南蛮は、マヨネーズから作りました。
ほとんどの物は、手作りが断然おいしいですが、マヨネーズだけは市販の物の味は出せないです。でも、添加物も入れずに安心なので、市販のマヨネーズも加えて、タルタルソースを作りました。

来月は、パエリアの予定にしてます。