水月

ある日の夕方、いつも通り仕事をしていると一通のメールが来ました。

送別会の案内メール。
2月で異動になる人の送別会です。
しかし、値段を見てビックリ・・・。

女性　8000円

えっ？！8000円っすか？
送別会に8000円？？
プレゼント代も入っているとはいえ、8000円？？

・・・ってちょっとしつこいけど、それぐらいビックリ。
（ちなみに男性は10000円です）

8000円で何を食べるかというと水炊きです。。
いくら水炊きでも～・・・送別会でこの出費はかなりイタイ・・・
って、若干グチっていると
『でも、ここ、水炊き発祥のお店なんですよ？』との情報。

発祥のお店？？ってことはおいしいってこと？？

うれしいような、でも悲しいような気分で飲み会に参加しました。

お店は平尾の【水月】。
別館に案内されたんだけど、ちょっとした慰安旅行みたいな雰囲気。
お座敷でテーブルが並んでて、おばさまスタッフが3名つきっきりで、
何もしなくてもいろいろやってくれてお母さんみたい。
なんとなく優雅な気分。
（慰安旅行の雰囲気だけどね！）

この日は事前に注文していたようで、
鶏の刺身と砂ズリ、鶏かわ、タコの煮物、ほうれん草のおひたしが
おいてありました。
食前酒の柚子のお酒もさっぱりしてておいし～



鶏の刺身はすっごいやわらかくて、モチモチしてて、
砂ズリも程度な歯ごたえ
とり皮もタレがすっぱすぎなくて、皮の臭みもないし、
そして、皮がやわらかいっ！

全くメイン料理ではないんだけど、かなり期待できるお味
8000円高かったけど、でも、後悔しないかもっ！

写真撮り忘れたけど、唐揚も頼んでくれました。
これがまた、甘辛いようなちょっとしょうゆベースの味がついてるんだけど、
「ご飯くださ～い」って言いたくなるような味。
油ギトギトでもなくて、唐揚だけでも充分満足できちゃいます。

そして、メインの水炊きです。
もちろん、最初はスープだけ。

・・・発祥の店に間違いないっ！

おいし～！
どうやったら鶏からこんなおだしがでるの？？？
なんで全く臭いがないの？？



おばさま方がお鍋を作るのをチラッチラッと横目で
見ながら、送別会は進んでいきます。



おわんにもおばさま方がきれ～についでくれます。
骨付きの鶏肉もすっごいやわらかくて、いくつでも食べれて、
食べるとついでくれるのでまた食べちゃって・・・。
結果、食べすぎちゃいます・・。

水炊きでこの骨付きお肉が食べたいっ！って思うことは今までなかったんだけど、
ここのは本当にプリプリで、おいしかった。
これ、どうやって調理してるんだろう～・・。
食材もいいんだろうけど、なにか手間をかけないとこんな風にはならないよな～。

そして、みんなが大好きな鶏ミンチ。
さすが、発祥の店。
めちゃめちゃやわらかい！
そして、ふわっふわ
 
そして、〆はもちろん、雑炊



これ、サイコー！！！
お茶碗、3杯食べちゃいました。
だって、つがれるんだもん。。
さすがに4杯目はお断りしたけどね。

いや～、お店の方のおもてなしもとってもよかったし、
もちろん、味もよかったし、またいつかこれるかな～・・・

高かったけど、でも、その価値ありなお店でした。

【水月】
福岡市中央区平尾3丁目16-14
092-531-0031