孫１、孫２．

昨日も孫１とパパにオムライスを作りました。



食事が終わって、いつものように大暴れ。
喉が渇き、大好きなミロをいただきました。







自分で牛乳にミロを入れて混ぜ混ぜして飲みます。
美味しい顔です。
３歳になったとたん、紙おむつから、お姉さんパンツに
かわりました。
眠る時は紙おむつですが保育園でも、ずーと、お姉さんパンツ
になったみたいです。
もちろん、お昼寝の時も。
えらいでしょう。

たまーにしか登場しませんが今日は孫２とその友達を
紹介します。



孫１の親友のけーこが首のすわらない赤ちゃんを抱けないので
抱く練習の為に、
去年アメリカに行った時、連れて来たお人形。
名前は”あかちゃん”です。孫１が名付け親です。
孫２も首がすわってきて今はお友達になりました。



ねー、おなかすかない？



ママー、あかちゃんも、あたしも、おなかすいたー。



ねー、ままー。

などと申しております。

長崎市役所から５分のカフェ、レストラン

カフェ、レストラン池田屋は、
市役所から５分。県庁からも５分くらいです。
オフィス街のほぼ中心にある図書館は、本当に便利。
毎日、たくさんの方々が利用してます。
一般雑誌から専門書、DVDやCDの貸し出しもあります。



その図書館の１階、正面から左側のガラス張りのレストランが
池田屋です。
テラス席もあり、そろそろ涼しくなってきて外での食事も
気分良く召し上がれますよ。

今日は残念ながら雨。
池田屋はレディースデーです。
食事を召し上がった女性の方にはみなさんドリンクのサービス。
レディースセットにはデザートも付きます。
レディースセット限定３０食。
日替わりは３５食。
定番メニューは、いろいろありますよ。
レディースセットは早い日は１２時半くらいには終了します。
お急ぎ下さいね。
９月からメンズデーが木曜日、レディースデーが金曜日に
変更になりました。
１０月からはランチタイムが２時までになります。
何かとご不便おかけしますが、どうぞ、池田屋に
お出かけ下さいね。





お持ち帰り様のお弁当も沢山ご用意してます。




雨が上がったみたい。

お待ちしてますね。

長崎くんち、コッコデショ！

市立図書館にコッコデショが来る日が決まりました。

１０月７日（金曜日）くんち初日です。

夕方、５時５分予定！おそらく、予定時間どおりでは
ないと思います。

早めに席を確保して、ゆっくり見てくださいね！

もちろん、私も孫１も、おそらくくぎずけでしょうね。

はあ～楽しみです。

ちなみに、この日１０月７日は池田屋の店長、私の息子の
２５歳の誕生日です。
もし、顔を合わせたら、”おめでとう”と云ってやって
くださいませ。

カフェタイム

日本紅茶協会の認定店です。

美味しい紅茶を出すお店として認定されています。

シンプルですが自家製ケーキも自信があります。

是非、池田屋のカフェタイムをご利用ください。

デリでもお手軽なスウィーツをいろいろご用意してますよ。

スティックタイプのケーキやクッキーなどもあります。

手土産などにお薦めです。

手土産・・・と云えば、これ！



鯖の燻製です！

白ご飯にも酒のつまみにも抜群に合います！

一度召し上がってみてください。

私、一押しです！

チキン照焼きサンド！

チキン照焼きをサンドしました。

すっごく美味しかったです。



毎日いろいろなサンドを作ります。
池田屋のサンドは結構人気があるんですよ。



黒胡麻がたっぷり入った食パンでたっぷり玉子のサンドを
作りました。
シンプルですが玉子好きには、たまりませんね。



７穀雑穀食パンでローストチキンサンドも作りました。
１個のサンドに鶏のモモ肉が半身分も入っているんですよ。
食事サンドですもの。がっつり入れます。
でも池田屋のサンド、具が多すぎて食べづらいのです。

ランチタイムの時間帯が変わります。

池田屋のランチタイムが１０月からかわります。

ランチタイム　１１時～１４時まで。

カフェタイム　１４時～１８時まで。

　（カフェタイムのお食事は、
　　　　サンドセットのみとなります）

日替わりや、セットメニューのお食事は２時迄ですので
お間違えのない様にお願いしますね。

サンドセットはメニューが増えます。

ローストチキンマフィンホットサンドと、
本日のサンドセットが仲間入りします。

お楽しみにー！

おまけ。

孫１がリビングのせまーい場所に”すみか”？
”基地”？を作って陣取りました。





大好きなアンパンマンの布団を屋根にしてもぐりこんで
ました。
とっても楽しそう。
狭い所って好きですよね。

募集してます！

＊キッチンスタッフ、募集しています。

　（シフト制・実勤６～７時間）

＊時給・７００円～

＊土、日、祭日に、必ず勤務可能な方。

池田屋のスタッフは、みんな楽しい連中です。
おどしも、いじめも、ありません。

お気軽に、スタッフにお声掛けてください。
電話でのお問い合わせは、
　　０９５－８２０－３７５１

ラタトウィユ、料理教室

この日は先日も作った、真鯛のポアレ。
それと、池田屋でも定番のラタトウィユを作りました。





ラタトウィユはトマトで煮込むお惣菜です。
たっぷり作って冷蔵庫に冷して、いただきます。
野菜が沢山食べれて、お薦めの一品ですよ。

おまけ。
スタッフのよしプリンのお兄さん自称ブヒ兄さんが
北海道に出張で蟹とほっけを送ってくださいました。

甲羅に身を！こんなにたくさん！


孫１の親友のけーこのお父さんから一本釣りの”いとより！”が
送ってきてくださって、いただきました。



そして、私はオムライスを作りました。
孫１は、早く食べてしまって写真が撮れず、パパのオムライス。




蟹もいとよりも、たいへん、美味しかったです。
ご馳走様でした。幸せです。

食後は、大騒ぎ！




元気な孫に付き合う大人は、へとへと。

料理教室メニュー

この日は、サムゲタン風スープ、チンジャオラオスーでした。
暑い夏、夏ばてした体に、優しいスープを・・・と、
骨付きの鶏肉をじっくり煮込んで作りました。
ニンニクや生姜、なつめにクコの実、松の実を入れて
２時間ほど炊きます。



旨味が充分に出ていて濃くがあり本当にうまいスープでした。
それから、チンジャオロスー。


牛肉に下味をつけ、野菜は、たまねぎ、竹の子、ピーマン、
パプリカの赤、黄。
オイスターソースをベースにたれを作り、炒めた野菜と肉に
たれをからめて炒めます。
野菜を切ってれば、すぐに出来上がり。
野菜の歯ごたえがシャキシャキで、ご飯がすすむ一品です。

それから、違う日のメニューは、これ！



天然真鯛のポアレ、バタークリームソース。
ブラックオリーブをアクセントにほんのりレモンの香り。



牛ロース肉のマリネ。
牛のたたきをを作り、ニンニクや生姜をきかせた酢タレに漬け込みます。
さっぱりといただけますよ。
サラダ仕立てにしました。



この牛肉のマリネは、お正月に贅沢に牛ヒレ肉で作り、
お客様が来てから切り分ける、池田家に定番正月料理です。
昔、姑におそわりました。

料理教室は毎回楽しくいろんな料理を作ります。
私は食べることに欲がある人が好きです。
なんでもいい、とか・・、食べられればいいとか、
食を楽しまない人は残念な気がします。
食べると言うことは、生きると言うことですものね。
食をとおして、いろいろな語りも生まれます。
毎日、お母様に作っていただくことも感謝して、時には
一緒に作ってみたりするのもいいかもですよ。
パパは、時々ママと。

ブライダルコスチューム、スエヒロ

先日、私の仕事（ブライダルコーディネート）でスエヒロに
衣装合わせに行きました。
仕事ではありますが、孫１が、お姫様に会えると思い、ついて来るのです。
店の仕込を早めに済ませ、孫１を迎えに行き、孫１の大好きな
”夢サイト”へ。

電車に乗り、

着いたらカートを借り、あおきに行ってから昼ごはん。

メニューから選んだのは、もちろん、お子様ランチ。


ぜーんぶ、きれーに、食べました。

ごちそう様でした。
平和公園のそばにあるスエヒロに行くまでには、まだ時間が
あったので、千歳町にある、チトセピアに行きました。
すぐに、サーティーワンのアイスクリーム屋さんを見つけ、

選んでます。
後からと、納得し、遊技場へ・・・。

楽しく夢中で遊びました。

さて、約束の時間。
スエヒロに行きました。

テンション上がりまくりの孫１．

こんなことも、意味なくしてました。

花嫁さんのたえちゃんの衣装合わせに、うっとり。


スエヒロでの仕事が終わったのは夜の７時過ぎ。
孫１も満足気に今日の仕事を終わらせました。