料理教室のご案内

料理教室のご案内と日程表はレストランに
ございます。
月曜日と金曜日の夜の部は、いっぱいに
なりましたが、土日の朝、昼の部は、
まだ空きがございます。
よろしかったら、参加されませんか？
決して後悔はさせませんよ！
とっても楽しい教室です。
秋から単発でスウィーツや紅茶の教室も
始める予定です。
スタッフにお問い合わせください。

久々の登場！

今月３１日で２歳になります。
すくすくと育ってくれた、おまごちゃまです。
最近、”チーズ、美味しい”とか
”もやし、美味しい”とか単語を２つ合わせて
話せるようになりました。
おてんばで、可愛い孫です。
お絵かきも○を書いて”アンパンマン”と
言ったり、棒線を書いて”１”と言ったり
します。
アンパンマンや花かっぱが大好きです。
ママが居なくても、ばーばやばーちゃんと
お泊りもできます。
ちなみに、私の呼び名は”ばーちゃん”に
変わりました。
”ばーちゃん、おいでー”とよく呼んで
くれます。
嬉しくて嬉しくて・・・。

８月３０日（月曜日）の日替わり

（本日の日替わり）
”池田屋ジャージャー麺”
（サラダ、スープ付き）
限定３５食￥６５０
とろとろの温卵がトッピングされてます。
辛口味噌肉がまろやかになって、美味しさ
倍増ですが、卵が苦手な方は”いらない”
とスタッフにおっしゃってくださいね。
人気の冷麺です！

デリもいろいろご用意してます。
皆様のお越しをお待ちしております。

”豚トマト”

以前の池田屋で人気のメニューでした。
プチトマトを豚バラ肉でくるみ、
ジェノバソースとお塩をふり、
とろけるチーズをたっぷりかけて、
オーブントースターで焼きます。
もう本当に美味しい”豚トマト”
なんですよ！
毎日食べても飽きないくらい
だーいすき！

”サーモンと帆立のカルパッチョ”

刺身用のサーモンと帆立をうすーく
スライスしてジェノバソースと
ドレッシングをかけてハーブで彩れば
出来上がり！
そして、この子も冷蔵庫でスタンバイ！

”オードブル盛り合わせ”

一皿に７種類の小さなおつまみ。
”きのこのマリネ”
”スモークサーモンのアボガド巻き”
”スモークサーモンのクリームチーズ巻き”
”脂ののった、いわしのマリネ”
”ブラックオリーブのオイル漬け”
”サーモンと帆立のタルタル”
”アボガドクリーム”
今回の教室で、火を使ったメニューは
キノコのマリネだけでした。
包丁とまな板があれば、ちょちょっと
出来るオードブルです。
お客様がいらっしゃる前に準備して
冷蔵庫で冷してスタンバイ！

３回目の料理教室！

３回目の料理教室のメニューは・・。
”豚トマト、チーズ焼き”
”サーモンと帆立のカルパッチョ”
”７種類のオードブル”
見た目も綺麗で、いろいろ楽しめる
おもてなし料理です。

”いわしの蒲焼”

千葉産の”いわし”が大きくて
脂がのっていて美味しいこと
なんのって！
蒲焼にすると、ご飯がすすみますし
酒のつまみにも最高！
たかが”いわし”されど”いわし”です！
たれが、うなぎのたれの様になって
”うまいっ！”のです。

”ふわふわのだしまき卵”

デリでも人気の”だしまき卵”
巻くのに手間取ってましたが、
皆さん、ふわふわに作れました。
ふわふわのコツは巻き方！
だしまきも、りっぱな、
おもてなし料理ですよ！

”筑前煮”

お鍋いっぱい作って冷蔵庫に
ストックしてもりもり食べて欲しい
煮物です。
鶏肉、こんにゃく、里芋、筍、人参、
しいたけ・・・。
大好きです！